Fırında Erik Reçeli Tarifi

Vitamin bakımından zengin olan mürdüm eriği ile fırında reçel yapabilirsiniz. Fırında yaptığınız erik reçeli, tencerede yapılan erik reçelinden biraz daha farklı bir tat elde etmenize neden olur. Peki fırında erik reçeli nasıl yapılır?

24.09.2020-09:52 - (Son Güncelleme: 24.09.2020-09:24) Fırında Erik Reçeli Tarifi

A vitamini, B2 vitamini, C vitamini ve potasyum içeren mürdüm eriğiyle reçel yapılabilir. Fakat reçel denince akla ilk gelen tencere yöntemi yerine fırında da erik reçelini yapabilirsiniz. İşte enfes bir erik reçeli tarifi...

MALZEMELER

2 kg mürdüm eriği(sert olanlardan seçin)

1 kg toz şeker (isteğe göre arttırabilir)

1 yemek kaşığı üzüm sirkesi

1-2 tane çubuk tarçın

3-4 tane karanfil

Yarım çay bardağı su

1 tatlı kaşığı teremyağ (parlaklık için)

YAPILIŞI

Eriklerimizi yıkayarak reçelimizi yapmaya başlıyoruz ve erikleri ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkartıyoruz. Hemen ardından tepsimize bir iki su bardağı kadar şeker yayıyoruz. Üzerine ortadan ayırdığımız eriklerimizi biraz boşluklu şekilde diziyoruz, eğer erikler sığmayacak gibiyse biraz daha sık dizilebilir. Sirkeyi, kalan şekeri, çubuk tarçını ve karanfili ilave edip, öncesinde 180 derecede ısıttığımız fırına koyuyoruz. Yaklaşık 15 -20 dk sonra tepsiyi çıkarıp kıvamı kontrol edilmeli. Ara ara kontrol ederek, erikler yumuşadığında alıp kavanozlara aktarıyoruz. Fakat tepsideki şerbeti tekrar fırına koyup biraz daha kıvamının yoğunlaşmasını bekliyoruz. Karanfilleri ve tarçını içinden çıkarıyoruz, eriklerimizin üzerine şerbet sıcakken ekleyip kapaklarını sıkıca kapatarak kavanozları ters çeviriyoruz . Reçelimiz soğuyunca güneş görmeyen yere kaldırıyoruz.

Fırında erik tarifimiz hazır, afiyet olsun! Dilerseniz bu reçeli tartlarınızda, turtalarınızda kullanabilirsiniz.

DNC Medya

bilgi@haber365.com.tr

Kaytaz Böreği Tarifi

Risotto Nasıl Yapılır? Mantarlı Risotto Tarifi

Sarımsak Turşusu Tarifi

Kivi Reçeli Tarifi

Kahvaltılarınız İçin 3 Farklı Lezzetli Yulaf Tarifi

Pratik 5 Kahvaltı Tarifi

Ayvar Tarifi

Mürdüm Eriği Kompostosu Tarifi

YORUM YAZ..

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Yorumlar

İlk yorum yazan siz olun.