Eti Doğru Pişirmenin Püf Noktaları

Yemekleri tüketmek kadar pişirmek de önem taşıyor. Bir yemeği yaparken göz ardı edilen bazı kurallar, hem lezzetten çalıyor hem de sağlık açısından tehlikeli olabiliyor. Kırmızı et pişirirken nelere dikkat etmek gerekir sizin için araştırdık.

23.07.2019-12:03 - (Son Güncelleme: 23.07.2019-11:49) Eti Doğru Pişirmenin Püf Noktaları

Kırmızı eti çeşitli şekillerde ve soslarla pişirmek mümkün. Yemeğe lezzetini veren pişirme kuralları, et yemeklerini pişirirken daha bir önem arzediyor. Peki kırmızı et pişirmenin püf noktaları nelerdir gelin birlikte bakalım.

ET PİŞİRKEN DİKKAT

Gıdalarınızı ızgara yaparken, mangalda pişirirken birkaç adet basit işleme ve pişirme yöntemine özen göstererek hem lezzetini arttırabilir hem de besin öğesi kayıplarını en aza indirebilirsiniz. Eti pişirirken veya ızgara yaparken aşırı kavurup kömürleştirmemek, ekmeği yakmamak, temiz yağ kullanmak gibi basit önlemler besinlerin hem lezzetini arttırır hem de besin öğesi kaybını önler.

IZGARADA EKMEĞİ YAKMAYIN

Kırmızı eti, tavuk ya da balığı aşırı oranda pişirmek sağlığa olumsuz etkileri olan ve kısaca HCA denen heterosiklik aminler gibi zararlı olma potansiyeli olan maddelerin oluşumuna sebep olabiliyor.

ETİN IZGARADA KALMA SÜRESİNİ KONTROL EDİN

Etin sıcaklığını ölçmek adına bir termometre kullanabilirsiniz, bu vesile ile et istenen sıcaklığa geldiğinde ızgaranın üzerinden alabilirsiniz.

Son Dakika Kadın Haberleri için sayfayı aşağı kaydırın.

DNC Medya

bilgi@haber365.com.tr

Ender Saraç Diyet Yemekleri

Vücuttaki Morarmalar Nasıl Geçer? Kırmızı Et Morarmayı Önler m...

YORUM YAZ..

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Yorumlar

İlk yorum yazan siz olun.