Domates Mücveri Tarifi

Kabaktan mücver ya da patatesten mücveri duymuşsunuzdur. Peki, domatesten mücveri duydunuz mu?

Domates Mücveri Tarifi

Domatesten de mücver olur. Hem de çok güzel olur. İşte, domates mücverin tarifi...

MALZEMELER

500 g domates (Kabukları soyulmuş, tercihen pembe domates)

200 g ekmek kırıntısı

100 g keçi peyniri

3 yumurta

Bolca maydanoz, tuz, biraz karabiber

Kızartmak için

Un 

Zeytinyağı

NASIL YAPILIR?

Domatesi küp kesin, biraz sıkıp suyunu alın ve bu şekilde biraz da elinizle ezmiş olun. İçine maydanoz, yumurta, ekmek kırıntısı ve peyniri katıp yoğurun. Harç malzemesinden ceviz ebatında parça alın, şekil verin. Una batırıp bütün yüzeyini unlayın, silkeleyin.

Yanmaz tabanlı bir tavaya bütün yüzeyi kaplayacak kadar az miktarda zeytinyağı yerleştirin ve tüm mücverleri arka-ön orta ateşte kızartın. Yağlı kağıda koyun, soğumadan servis tabağına alıp servis edin.

Son Dakika Kadın Haberleri için sayfayı aşağı kaydırın.

Yorum Yaz

BUNLAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

EN ÇOK OKUNANLAR