Söğürme Nasıl Yapılır?

Antep mutfağına özgü olan patlıcan söğürme tarifini sizin için derledik. Peki, patlıcan söğürme nasıl yapılır? Patlıcan söğürme için gerekli malzemeler nelerdir? Detaylar haberimizde...

25.11.2020-09:48 - (Son Güncelleme: 25.11.2020-10:52) Söğürme Nasıl Yapılır?

Mis gibi közlenmiş patlıcanlarla hazırlanan söğürme, damaklarınızda eşsiz bir tat bırakacak... İşte patlıcan söğürme için gerekli malzeme listesi ve hazırlanışı...

MALZEMELER

2 bostan patlıcanı
2 domates
1 soğan
1 salçalık kırmızıbiber
2 sivri biber
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 kesme şeker
2 diş sarımsak
Tuz
Kırmızı pul biber
Kıyılmış maydanoz

NASIL YAPILIR?

Patlıcanları iyice yıkayın ve kurulayın. Közleyip güzelce kabuğunu soyun. Ardından parmak çok iri olmayacak şekilde doğrayın. Soğanı küp küp doğrayıp zeytinyağı döktüğünüz tavaya ekleyin ve hafifçe kavurun. Küp doğranmış domatesi da üzerine ekleyerek güzelce kavurun. Çekirdekleri çıkartılmış kırmızıbiberi ince uzun parçalar halinde doğrayıp üzerine ekleyin. Birkaç dakika da bu şekilde kavurun. Daha sonra patlıcan, tuz ve şekeri üzerine ekleyin. Sarımsakları ince olacak şekilde kıyın ve ekleyin. 1 çay bardağı su ekleyerek pişirin. Suyu tamamen azaldıktan sonra üzerine kıyılmış maydanozları serpiştirerek servis edebilirsiniz. İşte bu kadar, afiyet olsun…

DNC Medya

bilgi@haber365.com.tr

Izgara Ahtapot Nasıl Yapılır? Izgara Ahtapot Tarifi

Hibeş Nasıl Yapılır? Hibeş Tarifi

Zeytinyağlı Balkabağı Nasıl Yapılır?

Ispanaklı Fellah Köftesi Nasıl Yapılır?

Bitkisel Yağlar ile Cilt Bakımı Nasıl Yapılır?

En Kolay Pesto Sosu Nasıl Yapılır? Pesto Sosu Tarifi

Ev Yapımı Altın Süt Tarifi

YORUM YAZ..

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Yorumlar

İlk yorum yazan siz olun.