Kahvaltıların Vazgeçilmez Lezzeti 'Muhlama' Tescillendi

Rize mutfağının yöresel lezzeti "muhlama" coğrafi işaret tescil belgesi aldı. Böylelikle "muhlama mı, mıhlama mı?" tartışmaları sona erdi.

07.04.2021-15:28 - (Son Güncelleme: 07.04.2021-15:28)Kahvaltıların Vazgeçilmez Lezzeti 'Muhlama' Tescillendi

Rize'de neredeyse bütün kahvaltı sofralarının baş köşesinde yerini alan şehre has muhlama, şehrin coğrafi tescil belgesi alan lezzetleri arasına adını yazdırdı.

Rize Valisi Kemal Çeber, coğrafi işaret ile alakalı "Bu işaret sayesinde biz hem ürünü koruyoruz hem üreticisini koruyoruz hem tüketeni koruyoruz hem de pazarlama anlamından bundan istifade ediyoruz" açıklamasında bulundu.

Rize Lokantacılar Ve Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Mehmet Turgut ise turizm bakımından kente oldukça iyi bir katkı sağlayacağını düşündüğünü dile getirdi.

MUHLAMA MI, MIHLAMA MI TARTIŞMALARI SON BULDU

Senelerdir devam eden "muhlama mı?" yoksa "mıhlama mı?" tartışmalarına da son nokta kondu. Yöresel lezzet, "muhlama" olarak tescil belgesi aldı.

Rize'de hazırlanan muhlama, hem malzemeleri hem de hazırlanma şekliyle benzerlerinden ayrışıyor.

Yeni tescil ile beraber, Rize'ye has coğrafi işaret tescil belgesi alan ürün sayını 10'a yükseldi.


YORUM YAZ..

BUNLAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR