Güneydoğu ’nun Zengin Mutfağında Yapılan Kırtel Leben

Yarmayla yapılan bu muazzam lezzet şimdi sizlerle beraber

Güneydoğu ’nun Zengin Mutfağında Yapılan Kırtel Leben yarma ile yapılan bir yemek türüdür ve eminiz yediğinizde bayılacaksınız.

MALZEMELER

3 su bardağı içli köftelik yarma

200 gram zırhla çekilmiş kıyma

Yeteri kadar tuz

YAPILIŞI

Yarmayı bir kaba alarak, üzerini beş parmak aşacak kadar su ekleyip ve bir gece dinlendirin. Ertesi gün haşlayıp suyunu iyice süzdürün. Yarmanın içine kıyma ve tuz katıp hamur haline gelene kadar iyice karıştırın. Harçtan küçük bezeler yapıp, yerfıstığı kabuğu şekli verin. Kaynar tuzlu suda 15 dakika pişirin. Servis tabağına alarak isteğe göre üzerine sarımsaklı yoğurt ve sıvıyağda kızdırılmış pulbiber ilave ederek servis edin. Şimdiden afiyet olsun.

Son Dakika Kadın Haberleri için sayfayı aşağı kaydırın.

Yorum Yaz

Diğer Kadın Haberleri