Gaziantep'in Meşhur Nohut Dürüm Tarifi!

Başta meme kanserine karşı koruyucu olan nohut, menepoz dönemindeki kadınların östrojen hormonunu dengeleyici etkiye sahip olmasıyla kadınların tüketmesi gereken besinler arasında yer almaktadır. İşte nohutla yapabileceğiniz basit ve pratik dürüm tarifi!

27.01.2020-16:44 - (Son Güncelleme: 27.01.2020-16:47)

Yapımı son derece pratik ve hızlı olan bu meşhur Gaziantep dürümü, aynı zamanda vejeteryanlar içinde vazgeçilmez bir tarif!İşte meşhur Gaziantep dürümünün yapılışı...

MALZEMELER

Nohutlu Harç İçin:

500 gram haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı biber salçası
1/2 (yarım) yemek kaşığı domates salçası
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
Pul biber, karabiber, kimyon, tuz

Salatası İçin:

2-3 domates
1 adet kıvırcığın yarısı
1 kırmızı soğan
Yağ, sirke, limon ve tuz

Sarmak İçin:

İnce lavaş veya tortilla ekmeği

NASIL YAPILIR?

Haşlanmış nohutlarımızı blender yardımı yada patates ezeceği ile tamamen bulamaç olmayacak hafif taneleri kalacak şekilde ezin.Tavada yağı ısıttak sonra, biber ve domates salçasının kokusu çıkana kadar kavurun.
Salçalara ezilmiş nohut ve istenilen baharatları istenilen ölçüde ekleyin.
Ve bu şekilde salça ve nohut iyice birbiriyle birleşinceye kadar kavurun.
Daha sonra salata malzemelerini oldukça minik ve ince doğrayarak bol malzemeli bol limonlu ve hafif sirkeli bir salata yapın.
Lavaş ekmeğin içerisine yaklaşık 3-4 yemek kaşığı veya istediğiniz ölçüde nohutlu karışımı ve bir o kadarda salata ekleyin.
Üzerinden yine hafif bir limon suyu geçilip sarın. İşte pratik ve bir o kadar lezzetli dürümünüzü afiyetle yiyebilirsiniz...

Son Dakika Kadın Haberleri için sayfayı aşağı kaydırın.

DNC Medya

bilgi@haber365.com.tr

Evde Nar Ekşisi Sos Nasıl Yapılır? Nar Ekşisi Tarifi

Lezzetine Doyamayacaksınız! Muzlu Rulo Pasta Tarifi!

Yoğurtlu Mor Lahana Salatası Tarifi!

Fırında Kıtır Domates Tarifi

Günde Zinde Başlamak İçin Atom Tarifi

Çubukta Patates Tarifi

Dönemin En Lezzetli Tatlısı! Kabak Tatlısı Tarifi!

Mascarpone Peynirinin Tarifi

YORUM YAZ..

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Yorumlar

İlk yorum yazan siz olun.