Arpa Şehriye Salatası Tarifi

Sıcak yaz günlerinde vücudun hantallaşmaması için hafif yemekler tercih edilmektedir. Bizde sizin için yaz aylarında ortaya çıkan taze sebze ve meyvelerden hazırlanmış şahane bir tarif hazırladık. İşte Arpa şehriye salatası tarifi...

Arpa Şehriye Salatası Tarifi

Arpa Şehriye Salatası Tarifi

Bugün sizin için son derece hafif ve lezzetli bir tarif derledik. Arpa şehriye salatası ile hem sevdiklerini hem de kendinizi mutlu edebilir, lezzetiyle mest olabilirsiniz. İşte arpa şehriye salatası için gerekli malzeme listesi ve yapılışı…

MALZEMELER

  • 1/2 yemek kaşığı (silme)tereyağı(veya zeytinyağı)
  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 1 su bardağı su
  • 1 adet kapya biber
  • 1 adet köy biberi
  • 1 adet domates
  • 1 kase ayıklanmış maydanoz
  • 4-5 yaprak taze fesleğen
  • 5 yemek kaşığı tulum peyniri(ufalanmış)
  • 15 adet siyah zeytin
  • 3 yemek kaşığı balzamik sirke
  • 1/4 dilim limon
  • 2 çay kaşığı (silme)tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1/3 çay bardağı zeytinyağı

NASIL YAPILIR?

İlk olarak yağı tavaya alıp ısıtın. Arpa şehriyeleri ekleyerek hafifçe renk alana kadar karıştırarak kavurun. 4-5 dakika geçtikten sonra suyunu ekleyin kısık ateşte kapağı kapalı şekilde pişirin. Suyunu çektikten sonra ocaktan alın, karıştırıp kenarda demlenmeye bırakın. Tüm sebzeleri küp küp doğrayıp, maydanoz ve fesleğeni ince ince kıydıktan sonra zeytinin çekirdeklerini çıkarın. Daha sonra üzerine ufalanmış tulum peynirini ekleyin. Demlenmiş ve oda sıcaklığında soğumuş arpa şehriyeyi üzerine ekleyin. Sirke, limonun suyu, tuz, karabiber ve zeytinyağını da üzerinde gezdirin. İşte bu kadar! Afiyet olsun…

Yorum Yaz

BUNLAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

EN ÇOK OKUNANLAR