Ekşili Köfte Nasıl Yapılır?

Yapımı oldukça kolay olan bu pratik yemeyi akşam sofralarınızdan eksik etmeyeceksiz. Ekşili köfte nasıl yapılır? Ekşili köfte çorbası tarifi...

01.03.2021-16:37 - (Son Güncelleme: 01.03.2021-16:37) Ekşili Köfte Nasıl Yapılır?

MALZEMELER

-250 gr kıyma

-1 adet kuru soğan

-Yarım çay bardağı kaynar suda ıslanmış pirinç

-2 yemek kaşığı kısırlık bulgur

-1 yumurta akı

-Tuz,karabiber

-Önce pirincin üzerine kaynayan suyu dökün su soğuyana kadar bu şekilde beklesin pirinç,yıkayıp süzün...

-Kuru soğanı rendeleyip suyunu sıkın ve kıymanın içine ilave edin,haşlanmış pirinç,köftelik bulgur,tuz karabiber ve yumurta akını ilave edip iyice yoğurun.

-Bir kaseye biraz su koyup ellerinizi bu suya batırıp ıslatarak kıymalardan fındıktan biraz büyük parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayıp 1 bardak un serptiğiniz tepsiye dizin ve arada sallayın ki köftelerin her yanı una bulansın...

-1 adet patates

-1 adet havuç

-6 7 yemek kaşığı sıvı yağ

-6 su bardağı su

-Patates ve havucu küçük kareler halinde doğrayın,tencereye sıvı yağı döküp havuç ve patatesi biraz kavurun üzerine su ve tuz ilave edip 10 dakika kadar kaynayınca köfteleri içine ilave edin 10 dakika kadarda birlikte kısık ateşte pişirin...

TERBİYESİ İÇİN:

-1 yumurta sarısı

-1 bütün limon suyu(az ekşi olsun diyorsanız yarım limon suyu)

-3 yemek kaşığı yoğurt

-Karabiber

-Yumurta sarısı ve limon suyunu birlikte iyice çırpın,yoğurdu ve karabiberide ilave edin birlikte tekrar iyice çırpıp kaynayan çorbanın suyundan terbiyeye biraz ilave ederek kesilmemesi için ılıştırıp sonra çorbanın içine ilave edin ve karıştırarak 5 dakika kaynatın ve ocağın altını kapatın... Çorbamız hazır üzerine biraz tereyağında pul biber yakıp dökebilirsiniz...

DNC Medya

bilgi@haber365.com.tr

Kerevizin Başrol Olduğu 3 Tarif

3 Malzemeli Unsuz Brownie Tarifi

Lif Kaynağı Kereviz Yemeği Tarifi

Çeşm-i Nigar Çorbası Tarifi

Hangi Çorba Neye İyi Gelir?

YORUM YAZ..

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Yorumlar

İlk yorum yazan siz olun.