27 Mayıs 2019
  • Istanbul 28°
  • Ankara 26.11°
  • Izmir 30°
İmsak 03:37
Güneş 05:30
Öğle 13:06
İkindi 17:04
Akşam 20:32
Yatsı 22:17
BIST86.352
Dolar6,0548
Euro6,7843
Altın250,35

Meyve Sebzeleri Nasıl Yıkamalı? Sirkeli Suda Bekletmek Etkili Bir Yöntem mi?

Tarım artıklarından ve ilaçlamalardan kurtarmak için meyve ve sebzeleri yıkayarak tüketiriz. Sadece sudan geçirmek yetmez bazen defalarca yıkar, bazen de sirkeli suda bekletiriz. Peki doğru yıkama yöntemleri nelerdir gelin birlikte haberimize bakalım.

Meyve Sebzeleri Nasıl Yıkamalı? Sirkeli Suda Bekletmek Etkili Bir Yöntem mi?

Meyve Sebzeleri Nasıl Yıkamalı? Sirkeli Suda Bekletmek Etkili Bir Yöntem mi?

Sebze ve meyveler türlü tarımsal etkenlerden sonra sofralarımıza gelir. Tarım ilaçlarındaki bakteriler kimi zaman yıkanmayan yiyecekler tükettikten sonra vücudumuza girer ve hastalığa neden olabilir. Peki sebze meyveleri yıkamada en etkili yöntem hangisidir? Uzmanlara kulak verelim.

YEMEK SODASI KULLANILMALI

Sirkeli suda yıkamanın çok tercih edilen bir yöntem olduğunu dile getiren Doç. Dr. Seda Genç, bazı kimyasalların sirkeli suda daha aktif hale gelerek tehlike yarattığını, sebze ve meyvelerin bol su ile tercihen de yemek sodası eklenen su ile yıkanmasını önerdi.

SİRKELİ SU İLE TEMİZLEMEK ETKİLİ Mİ?

Sirkeli su ile yıkamanın asıl amacının, asidik bir yıkama ortamı oluşturarak yetersiz yıkama ihtimaline karşılık gıda üzerinde bulunabilen muhtemel zararlı biyolojik etkenlerin uzaklaştırılması olduğunu söyleyen Genç, 'Hangi sebze ve meyvede hangi pestisitin kullanıldığı bilinmediği için sirkeli suyla yıkanmamaları gerekir. Sebze ve meyveleri tamamen tarım ilacından arındırmak mümkün olmasa da duru suyla yıkayıp özellikle yeşillikleri suda bekletmek, en doğru temizleme şeklidir' diye konuştu.

Meyve ve sebzelerin, yıkanırken bir kabın içine yemek sodası konularak bir süre bekletilip daha sonra sudan geçirmenin nispeten daha sağlıklı bir yöntem olduğu biliniyor.

 

Son Dakika Sağlık Haberleri için sayfayı aşağı kaydırın.

Yorum Yaz

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.