Kardelen pastası tarifi : en güzel ve lezzetli kardelen pastası nasıl yapılır? Kardelen pastası malzemeleri ve pratik tarifi

Görüntüsü ve tadıyla mükemmeller yaşatan kardelen tatlısı İzmir pastanelerinde satış rekorları kırmaya devam ediyor. Tadıyla herkesin beğenisi toplayan kardelen tatlısı tarifi internet üzerinden sıkça araştırılmaya başlandı. Kardelen tatlısı malzemeleri nelerdir? Kardelen tatlısı nasıl yapılır? Kardelen tatlısı hakkın detaylar haberimizde

10.05.2022-23:07 - (Son Güncelleme: 10.05.2022-23:07) Kardelen pastası tarifi : en güzel ve lezzetli kardelen pastası nasıl yapılır? Kardelen pastası malzemeleri ve pratik tarifi

Kardelen pastası tarifi : en güzel ve lezzetli kardelen pastası nasıl yapılır? Kardelen pastası malzemeleri ve pratik tarifi

Son dönemlerin rövanşta tatlısı olan kardelen tatlısı için araştırmalar başladı. Merak konusu olan kardelen tatlısının yapılışı ve malzemeleri birçok kişi tarafından araştırılmaktadır. Kardelen tatlısı hazırlanışı, kardelen tatlısı malzemeleri, kardelen tatlısı tarifi hakkında tüm detaylar haberimizde yer almaktadır

Kekin hazırlanışı

4 adet yumurta (oda sıcaklığında)

3/4 su bardağı şeker (140 gr)

1+1/4 su bardağı un (130 gr) (1 bardak + çeyrek bardak)

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin

Islatmak için;

600 ml süt

1 paket krema

Kardelen tatlısı tarifi

Krema için;

1/2 su bardağı nişasta (40 gr)

1/2 su bardağı un (55 gr)

3/4 su bardağı toz şeker (125 gr)

1 litre süt

80 gram beyaz çikolata

1 paket vanilin

1 kutu krema

Arası ve üstüne;

Antep fıstığı (ceviz/yer fıstığı/fındık da olur)

Beyaz çikolata

Hindistan cevizi

Kardelen tatlısı hazırlanışı

Öncelikle derin kabın içerisine yumurta ve şeker alınarak kıvam haline gelene kadar çırpılır. Krema kıvamına gelen karışımın devamında kuru ünler eklenir ve karıştırılır. Çok fazla karıştırma yapılmadan alttan üste doğru yavaşça karıştırılır. Kekin kabarması için unu eleyerek koymak püf nokta olarak değerlendirilir. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırın içerisine kek koyulur. Kontrollü şekilde pişmeye bırakılan kekin üzeri kızarana kadar beklenir. Fırından kekin soğuması beklenirken süt ve krema iyice çırpılarak dolaba konur.

Kremanın hazırlanışı

Un, nişasta ve şeker karıştırılır. Karışım içerisine süt azar azar eklenerek topaklanması engellenir. Tencerenin altı açılarak kıvam alınması için kaynamaya bırakılır. Krema içerisine beyaz çikolata ve vanilin eklenir. Oda sıcaklığına bırakılan kremanın kabuklanmaması adına ara ara karıştırılır. Soğuyan kek ikiye bölünerek alt kısmını dolaba soğuması için bırakılan sütlü karışım ile ıslatma işlemi yapılır. Oda sıcaklığına gelen krema iki kekin arasına sürülür. Beyaz çikolata ve antep fıstığı serpiştirilerek diğer kek yerleştirilir. Kremadan ayırdığımız bölümü kekin üzerine tekrar serin. Dolapta 3-4 saat dinlendirilen kardelen tatlısı bir gün dinlendirilerek servis yapılması önerilmektedir.

Şahsenem Aktaş

sahsenem@haber365.com.tr

Kardelen tatlısı malzemesi kardelen tatlısı tarifi kardelen tatlı hazırlanışı

YORUM YAZ..

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Yorumlar

İlk yorum yazan siz olun.