20 Temmuz 2019
  • Istanbul 29°
  • Ankara 28°
  • Izmir 32.22°
İmsak 03:50
Güneş 05:41
Öğle 13:15
İkindi 17:13
Akşam 20:39
Yatsı 22:23
BIST101.849
Dolar5,6592
Euro6,3832
Altın259,35

Yazın hangi Balıklar Yenir? Nasıl Pişirilir?

Yazın balık yemek sağlıklı mıdır? Yazın alınan balıklar nasıl pişirilmelidir? Balık çeşidinin azaldığı yaz aylarında hangi balıklar tercih edilebilir? İşte pişirilme yöntemleri ile en lezzetli yaz balıkları...

Yazın hangi Balıklar Yenir? Nasıl Pişirilir?

Yazın av yasağı nedeni ile balık çeşidinin azalmasına rağmen, taze ürünlerin tezgahta yer aldığını belirten balıkçılar yazın tüketilecek balıkların hangileri olduğunu ve pişirilme yöntemlerini anlattı.

USKUMRU ALICI BULUYOR  

Mevsimi olmasına rağmen sardalyanın sahillerdeki yazlıklara götürüldüğünü söyleyen balıkçı Serdar Bozkurt, ilçe pazarlarında ise kilosunu 5 liradan sattıkları İsrail Sazanı'nın rağbet gördüğünün altını çizdi. İsrail Sazanı'nın yanı sıra yayın, sazan, sardalya ve buzlu balık olarak bilinen Norveç ithal uskumrusunun da alıcı bulduğunu ifade etti.

PİŞİRME YÖNTEMİ ÖNEMLİ  

Balıkların dönemine uygun pişirilmesi gerektiğini anlatan Bozkurt, tüketicilere bu yöntemleri anlatmaya çalıştıklarını söyledi. Yazın hangi tür balıkların tüketilmesi gerektiği hakkında tavsiyelerde bulunan Bozkurt, "Bugünlerde sardalya ve çupranın mangalı, ızgarası çok güzel olur. Taze hamsi, mısır unuyla tavada çok güzel pişer, afiyetle yenir. Buzlu balığın ızgarası, sazanın fırınlaması şahane olur. Yayın tava ya da buğulama harika olur. Sardalyayı ızgara yapmalı. Alabalık en güzel güveçte ve tereyağıyla güzel olur. Sazanı kılçıksız biçimde tavaya atıp pişirmek en doğrusudur. İstenirse sazanların kılçıklarını temizliyoruz" şeklinde konuştu.

Son Dakika Kadın Haberleri için sayfayı aşağı kaydırın.

Yorum Yaz

Diğer Kadın Haberleri