Süzme Mercimek Çorbası Tarifi
Çorbaların sultanı mercimek çorbası nasıl yapılır? Her yemeğin yanına yakışan enfes bir çorba olan süzme mercimek çorbasının malzemeleri nelerdir? Hem ara öğünlerde hem de akşam yemeği sofralarında yerini alan mercimek çorbasının yapılışını içeriğimizde bulabilirsiniz.
Süzme Mercimek Çorbası Tarifi
En sevilen çorbalardan olan mercimek çorbasını ne sıklıkla yapıyorsunuz? Sofraların vazgeçilmezi olan çorbalardan en çok hangisini seviyorsunuz? Cevabınız mercimek çorbası ise işte sizin için tarifi...
SÜZME MERCİMEK ÇORBASI
Malzemeler:
-1 bardak kırmızı mercimek
-1 soğan
-2 diş sarımsak
-3-4 kaşık sıvıyağ
-2 kaşık un
-4 bardak sıcak su
-2 bardak sıcak et suyu
-Yarım limon suyu
-1 tatlı kaşığı tuz
Sosu İçin:
-1 kaşık tereyağı
-1 tatlı kaşığı pulbiber
Hazırlanışı
-Gayet ince doğradığınız soğanı ve ezdiğiniz sarımsağı sıvı yağda güzelce kavurun. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
-Yıkayıp suyunu süzdüğünüz mercimeği katıp karıştırın. Et suyunu ve suyu ilave edip orta ateşte mercimekler iyice yumuşayana dek pişirin
-Blenderdan geçirdiğiniz çorbayı ardından süzgeçten geçirin. Sonra tuzunu ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
-Sosu için tereyağını tavada eritin. İçine pulbiber serpip karıştırın. Çorbanın içine sosu döküp harmanlayın.
-Çorbanızı sıcak servis edin.
Son Dakika Kadın Haberleri için sayfayı aşağı kaydırın.
