Enfes Sütlü Mantar Çorbası Tarifi

Mis gibi yumuşacık içimli tam bir kış çorbası içmeye ne dersiniz? Akşam yemeklerinde iyi bir başlangıç olacak bu harika lezzeti hazırlamak için tarifimize bakmalısınız.

Enfes Sütlü Mantar Çorbası Tarifi

Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz enfes bir çorbaya ne dersiniz? Anne eli değmiş gibi yumuşacık bir çorba içmek istiyorsanız işte tarifi.

MANTAR ÇORBASI TARİFİ

Malzemeler; 350 gram mantar, 1 adet limon suyu, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 3 yemek kaşığı un, 1 su bardağı süt, 4 su bardağı su, 1/2 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı iri çekilmiş karabiber.

Yapılış aşaması; 250 gram küp doğradığınız mantarları 1 adet limonun suyu ve üstünü geçecek kadar su ile beraber haşlayın. Ayrı bir tencerenin içinde 1'er yemek kaşığı tereyağ ve zeytinyağını eritin. 3 yemek kaşığı unu ekleyip kavurun.

Hafif renk alan unun üstüne 1 su bardağı sütü yavaş şekillde ve sürekli karıştırarak ekleyin. 4 su bardağı su, yarım tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve haşlayarak suyunu süzdüğünüz mantarları ekleyin, karıştırarak, kaynayana dek pişirin. Çorba kaynayınca ocağın altını kısın, 5 dakika daha kaynatıp sonra sevdiklerinizle afiyetle  içebilirsiniz!

Son Dakika Kadın Haberleri için sayfayı aşağı kaydırın.

Yorum Yaz

Diğer Kadın Haberleri