Hindiba, sağlık açısında oldukça faydalı olan şifalı bir ottur. Hindiba, güneğik, gelin göbeği, keklik otu, şeytanarabası, frenk salatası, bostan hindibası ve radika isimleriyle de bilinmektedir.
Hindiba; çinko, manganez, kalsiyum, demir, potasyum ve magnezyum gibi mineraller içermektedir. Hindiba aynı zamanda A, B6, K, C, E vitaminleri bakımından da oldukça zengindir.
- Hindiba, karaciğer ve sindirim sistemi sorunlarına iyi gelmektedir.
- Hindiba kalp sağlığını iyileştirmekte ve olası kalp rahatsızlıklarını engellemektedir.
- Hindibanın mide ekşimesini önleyici özelliği bulunmaktadır.
- Kolesterol dengesi için önerilen hindiba diyabet ve kan şekeri sorunlarına çözüm sunmaktadır.
- Hindiba sağlıklı bir gebelik dönemi geçirilmesini sağlamaktadır fakat tüketirken mutlaka uzmana danışarak tüketilmelidir.
- Hindiba safra taşlarını engellemeye yardımcı olmaktadır.
- Güçlü bir antioksidan olan hindiba toksinleri vücuttan dışarı atmaya katkı sağlar.
- Kanser hücrelerinin vücudun diğer alanlarına yayılmasını önleyen hindiba şifası bol olan bir bitkidir.
- Hindiba, tokluk hissi veren gıdalar arasındadır.
- Hindiba aynı zamanda vücutta şişkinlik oluşmasını da önlemektedir.
- Hindibanın iltihap önleyici özellikleri bulunmaktadır özellikle de idrar bölgelerinde ortaya çıkan iltihapları bitirmektedir.
- Kemik gelişimini desteleyen hindiba kemik erimesi sorunlarını önlemektedir.
- Hindiba mide ve kolon kanseri de dahil olmak üzere pek çok kanseri önlemektedir.
- Hindiba uyku bozukluklarının önüne geçmektedir. Bu özelliğiyle de kişinin daha zinde hissetmesini sağlamaktadır.
- Zengin bir beta-karoten kaynağı olan hindiba görme duyusunu olumlu etkilemektedir.
- Hindiba artrit ağrılarının tedavisinde de kullanılmaktadır. Bunun yanı sıra kas ve eklem ağrıların tedavisinde de hindibaya başvurulmaktadır.
- Hindiba kabızlık sorunu çözer, böbrek sağlığını korur.
Hindiba nasıl yenir?
Hindiba yaprakları yemeklerin içerisine konularak tüketilir. Hindiba özellikle yumurta, salata ve tavuk yemeklerinde tercih edilmektedir.
Hindibayı pişirip sıcak yemeğini yapabileceğiniz gibi kurutarak çayını da yapabilirsiniz. Bir fincan hindiba otu, stres sorunlarının önüne geçmektedir. Günde düzenli olarak bir fincan hindiba çayı tüketmek tavsiye edilmektedir.
Hindiba kahvesi nasıl yapılır?
Hindiba kahvesi için, Hindiba otunun kökleri toplanarak kurutulur ardından bu kökler kavrulur. Hindiba kahvesi kişi sağlığı için oldukça faydalı bir içecektir. Lif açısından oldukça zengin olan hindiba kahvesi kabızlık sorununu çözmektedir. Kötü kolesterolü düşürücü bir etki sunan hindiba kahvesinin kan şekerini dengeleyici bir özelliği olduğu da ispatlanmıştır.