Çiğ Köfteyi Bir de Bu Püf Noktalarıyla Deneyin

Aniden ortaya çıkan çiğ köfte krizlerini bastıracak ve sıklıkla yapmayı arzulayacağınız bu kolay tarifi sizlerle paylaşıyoruz. İşte çiğ köfte yapımının püf noktaları

12.11.2019-12:02 - (Son Güncelleme: 12.11.2019-11:43)

Milletçe yemekten çokça leyif aldığımız ve geleneksel lezzetleren biri olan çiğ köfte severler için yalnızca bir yiyecek değil aynı zamanda tutkudur.

BAHARATLAR MUTLAKA TAZE OLMALIDIR

Kullandığınız bulgurun taze olmasaına özellikle dikkat edilmeli, bayat olmamalıdır. Bulgur fazla durmuşsa, sıcak ortamda kalmışsa kokusu değişir, kötüleşebilir. Bulgurun içindeki esansiyel yağların bozulması ve kokusunun değişmesi, köftenin lezzetini ve kalitesini düşürebilir.

Baharatlar mutlaka taze olmalıdır. Baharatlar, çekirdek veya tohum şeklindeyken sıcaklığa ve zamana karşı daha dayanıklıdır fakat öğütüldükten sonra çok hızlı biir şekilde bayatlar. Aromasını ve kokusunu kaybeder. Adıyaman'da köftelik baharatlar fazla miktarda alınıp bekletilmez. Bittikçe yeni baharat öğütülür. Bu sayede daha taze ve daha lezzetli çiğ köfte yaptığınızı görürüsünüz.

Son Dakika Kadın Haberleri için sayfayı aşağı kaydırın.

DNC Medya

bilgi@haber365.com.tr

Etli Çiğ Köfte Tarifi, Nasıl Yapılır?

Çiğ Köfteci Ali Usta Mesleği Bıraktı mı?

Uzun Süre Tok Kalmak İçin Yemeklere Bu Baharatı Atın

Çiğ Köfteci Ali Usta'nın Yıllar Önceki Görüntüleri Sosyal Medy...

Kanseri Def Eden Baharatlar

Hangi Baharatlar Hangi Hastalığa İyi Gelir?

YORUM YAZ..

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Yorumlar

İlk yorum yazan siz olun.