Uzmanlar 3 beyazdan uzak durun diye uyardı. İnsan vücuduna oldukça zararı olan un, şeker ve tuzdan uzak durulması yaşam kalitesini yükseltir. Un, şeker ve tuzun sık kullanımında ise, obezitenin oluşmasına ve ilerlemesine neden olur. Aynı zamanda hipertansiyonu da tetikler. Sindirim sistemi bozuklukları ve kan şekerinin yükselmesine yönelik zararları bulunmaktadır.
Sağlıklı yaşamayı kabul etmek
Konuya yönelik Prof. Dr. Canan Karatay 3 beyazdan kesinlikle uzak durulması gerektiğini savunarak, “Sağlıklı yaşlanmayı değil, sağlıklı yaşamayı kabul ediyoruz. 3 beyaz un, tuz ve şeker vücudumuzun sağlığına zarar veriyor. Bütün rafine olmuş unlar, işlenmiş şekerler ve rafine tuzların hepsi sunidir. Un, tuz ve şekerden uzak durulması gerekir. Doğada 30 türlü yağ vardır ve bozulmadan vücuda girmesi lazımdır. 2 türlü yağ ise çok zararlıdır. Şeker hastalığı da asla genetik değildir. Bu hastalıklar önlenebilir. Tüm unlu, şekerli ve tuzlu gıdalar, kalp krizi, felç ve kansere nedendir. Tüketmez isek şekerimiz yükselmez vücuttaki yağlanma oranı artmaz. Kalp krizi riski azalır. Felçler ve kanserler de önlenir. En önemlisi de bağışıklık sistemimiz güçlenir. Bu hastalıklar asla genetik değildir.” diye ifade etti.
Kristal kaya tuzunun faydaları
Canan Karatay rafine tuzların değil kaya tuzunun başlıca sağlıklı olduğunu dile getirerek, “Kaya tuzu sağlık nedenidir. Çünkü saftır. İşlem görmemiştir. Rafine görmemiştir. Hiçbir kimyasal içermez. Çevresel kirlenmeye maruz kalmamıştır. Kaya tuzu bilinenin aksine tuz değildir. Tansiyonu yükseltmez. Vücudumuzun 92 elemente ihtiyacı vardır. Kaya tuzunda ise bu elementlerin 84 tanesi bulunur. 2000 bin yaşında olan zeytin ağaçları ürün vermektedir. Nedeni ise kaya tuzundan beslenmesidir. Kaya tuzu işlenmediği için çok faydalıdır. Hazmı kolaylaştır. Mide gazını ve yanmasını önler. Bütün minerallerin normal çalışmasını sağlar. Kristal kaya tuzu ömrü uzatır. Korkmadan kullanabiliriz. Aynı şekilde kaya tuzundan beslenen zeytin ağaçlarının ürünleri de vücudumuza çok faydalıdır. Zeytin en yararlı meyvelerden bir tanesidir. Zeytinyağı ise hayatımızdan çıkarmamamız gereken bir yağ türüdür.” diye söyledi.
Doç. Dr. Muhammet Keskin konuya yönelik, “3 beyazdan uzak durun sözünü ben uydurmadım ama ben hatırlatmak istiyorum. Çünkü kişi başına senede 69 kg şeker, 66 kg beyaz un ve 1 kg tuz tüketiyoruz. Demek ki 3 beyazdan uzak duramamışız. Bu yüzden yorgun, halsiz, isteksiz ve hastayız. Bu yüzden erken ölüyoruz.’’ diyerek açıklama yaptı.