Osmanlı’dan Gelen Lezzet: Şıra Tarifi!

Osmanlı’nın meşhur ve özgün lezzetlerinden biri olan şıra, üzümden yapılır. Osmanlı sofralarından eksik edilmeyen şıra nasıl yapılır? İşte, şıra tarifi…

20.01.2020-17:02 - (Son Güncelleme: 20.01.2020-16:57)

Unutulmaya yüz tutmuş geleneklerimizden olan şıra, üzümün fermente edildikten sonra hazır hale gelmesiyle sunulan tatlı aromalı bir içecektir.

MALZEMELER

1 su bardağı siyah kuruüzüm
3 su bardağı su

NASIL YAPILIR?

Üzümün sapları üzerinde kalacak şekilde yıkayıp süzün ve bıçakla incecik kıyın veya mutfak robotunda biraz su ekleyerek kabaca çekin. Ardından cam bir kavanoza alıp üzerine suyu ekleyin. Üstünü pamuklu bir bezle örtün. Serin, karanlık ve havadar bir yerde 3 gün bekletin. 3 günün sonunda kavanozdaki suyun rengi pembeleşir, üzümün tadını alır, içerisinde minik gaz kabarcıkları oluşur, biraz da mayhoş bir tat alır. Bu suyu süzdükten sonra içebilirsiniz. Eğer hemen tüketmeyecekseniz buzdolabına kaldırın, 2 gün daha kullanabilirsiniz. Daha sonra tadı değişir ve şıra vasfını kaybeder.

Son Dakika Kadın Haberleri için sayfayı aşağı kaydırın.

DNC Medya

bilgi@haber365.com.tr

Bebekler İçin Besleyici Yulaflı Mama Tarifi

Kadayıf Böreği Tarifi

Kuru Saçlar İçin Doğal Maske Tarifi

Pratik Fincan Böreği Tarifi

Çubukta Patates Tarifi

Evde Doğal Yumuşatıcı Tarifi

İnternette En Çok Hangi Tarifler Aratıldı?

Menopozdan Koruyan 2 Önemli Kür Tarifi

YORUM YAZ..

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Yorumlar

İlk yorum yazan siz olun.