Mercimek köftesi nasıl yapılır? Pratik mercimek köftesi tarifi

Yapması zor gibi gelse de yaptıktan sonra büyük bir memnuniyetle yenilen mercimek köftesinin en pratik tarifini sizler için bir araya getirdik. Bu pratik tarif ile mercimek köftesini sofranızdan eksik etmeyeceksiniz.

28.03.2022-11:00 - (Son Güncelleme: 21.04.2022-08:42)

Kadınların gün yemeği olarak sık sık yaptığı mercimek köftesini sevmeyenimiz yok... Bol bol yeşillik, limon ve nar ekşisiyle, küçük büyük herkesin doya doya yediği mercimek köftesi yapmanın püf noktalarını sizin için derledik.

Mercimek köftesi nasıl yapılır?

- 1,5 su bardağı kırmızı mercimek

- 3 su bardağı sıcak su

- 2 adet kuru soğan

- 1,5 su bardağı ince bulgur

- 1 çay bardağı zeytinyağı

- 1 yemek kaşığı biber salçası

- 1 yemek kaşığı domates salçası

- 5 adet taze soğan

- Yarım demet maydanoz

- 1 çay kaşığı kimyon

- 1 çay kaşığı karabiber

- 1,5 tatlı kaşığı tuz

Mercimek köftesi nasıl yapılır?

Kırmızı mercimekleri güzelce yıkadıktan sonra sıcak suyun içerisinde kaynatın. Suyunu çekmeye başlayınca mercimeklerin içerisine bulguru ekleyin. Ocağın altını kapatın ve 15 dakika mercimeklerle bulgurun haşlanmasını bekleyin. Ardından kuru soğanları ince ince doğrayarak tavanın içerisinde zeytinyağı ile 5 dakika kavurun. Sonra sırasıyla; biber salçası, domates salçası, tuz, pul biber ve kimyonu ilave ederek soğanlı karışımı 3- 4 dakika kadar kavurun. Maydanozları içerisine kattıktan sonra bulgurlu karışımın içerisine ekleyip, iyice yoğurun. Homojen kıvama gelene dek yoğurduktan sonra avuç içinizde sıkıp şekil verin. Hazırladığınız köfteleri kıvırcık ve yeşilliklerle sevdiklerinize servis edebilirsiniz.

DNC Medya

bilgi@haber365.com.tr

Etsiz Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi

Güncel Haberler Yemek Tarifi Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır?

YORUM YAZ..

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Yorumlar

İlk yorum yazan siz olun.