21 Temmuz 2019
  • Istanbul 24.44°
  • Ankara 21.11°
  • Izmir 26°
İmsak 03:51
Güneş 05:42
Öğle 13:16
İkindi 17:13
Akşam 20:39
Yatsı 22:21
BIST101.849
Dolar5,6592
Euro6,3832
Altın259,35

Enfes İmambayıldı Tarifi

Patlıcanı seviyorsanız imambayıldıya da hayır diyemezsiniz. İçi bol malzemeli patlıcanın en lezzetli halini bu tarifle bir araya getirdik. Bir porsiyonu ile bile gayet doyurucu olan imambayıldıyı sevdiklerinize gururla ikram edeceksiniz.

Enfes İmambayıldı Tarifi

Enfes İmambayıldı Tarifi

Bol sebzeli enfes bir yaz yemeği olan imambayıldıyı yapmak sandığınız kadar zor değil. İşte bu leziz tarifin hazırlanışı.

İMAMBAYILDI

Malzemeler:

8 orta boy patlıcan
8 soğan
4 sivri biber
3 domates
7 diş sarımsak
2 kesme şeker
1 kahve fincanı zeytinyağı
2 su bardağı sıcak su

Kızartmak için

Ayçiçeği yağı
Tuz
Karabiber

Hazılanışı:

Patlıcanların uçlarını kesip alacalı soyun. Acısını almak için tuzlu suda 10 dakika bekletin. Süzüp kağıt havlu ile kurulayın. Soğanları soyup piyaz şeklinde doğrayın. Sarımsakları soyup dilimleyin. Domatesleri soyup küp küp doğrayın. Biberleri temizleyip ortadan  kesin. Zeytinyağını tavada ısıtın. Soğan ve tuzu ekleyip soteleyin. Sarımsak, domates, şeker ve karabiberi katın. Kısık ateşte 10 dakika pişsin.

Ayçiçeği yağını bir tavada ısıtın. Isınan yağda patlıcanları iki taraflı hafifce kızartın. Kızaran patlıcanları kağıt havlu üzstüne alıp fazla yağını süzdürün. Patlıcanları yayvan bir tencereye aralıklı olarak yerleştirin. Orta kısımlarını bıçakla hafif kesip açın ve soğanlı harcı buralara yerleştirin. Üzerlerine birer sivri biber ekleyin. Tencerenin kenarından 2 su bardağı sıcak su koyun. Kapağını kapatıp kısık ateşte 20 dakika (suyunu çekene kadar) pişirin. Kapağı kapalı olarak soğumaya bırakın. Soğuk servis yapın.

Son Dakika Kadın Haberleri için sayfayı aşağı kaydırın.

Yorum Yaz

Diğer Kadın Haberleri