18 Eylül 2019
  • Istanbul 29.44°
  • Ankara 25°
  • Izmir 27.22°
İmsak 05:14
Güneş 06:40
Öğle 13:04
İkindi 16:32
Akşam 19:17
Yatsı 20:38
BIST101.140
Dolar5,6943
Euro6,2931
Altın274,65

Antep Usülü Patlıcan Dolması Nasıl Kurutulur?

Güzel görüntüsü ve muhteşem lezzeti ile herkes kurutulmuş patlıcan dolmasını sever. Ancak patlıcanı kurutmak burada kritik noktadır. Peki, patlıcan dolması nasıl kurutulur?

Antep Usülü Patlıcan Dolması Nasıl Kurutulur?

Antep Usülü Patlıcan Dolması Nasıl Kurutulur?

Patlıcan dolmasını kurutmak için özellikle Antep mutfağına has bir durumdur. En lezzetli patlıcan kurutma dolma yiyeceğiniz bu memlekette patlıcanlar böyle kurutuluyor.

PATLICAN NASIL KURUTULUR?

Gaziantep usulü şeklinde patlıcanı kurutmak için öncelikle yuvarlak şekilli dolgun patlıcanların seçmelisiniz.
Dolgun olan bu patlıcanlar başları alınmasının ardından, uzunluğuna göre iki veya üç büyük dilim şeklinde kesilir.
Çekirdekleri oyularak temizlenir ve küçük bir bıçak desteğiyle içleri kazınarak temizlenmesinin ardından iplere takılarak güneşe bakan bir yere asılır.

Son Dakika Kadın Haberleri için sayfayı aşağı kaydırın.

Yorum Yaz

Diğer Kadın Haberleri