Doğada bir çok türü ve çeşidi bulunan mantarların faydaları oldukça fazladır. Fakat mantarların faydaları olduğu gibi bazı yan etkileri yani zararları da bulunmaktadır. Türkiye’de de yetişen mantarların tüketilmesinin yararları ve zararları özellikle doğum öncesi dönemde bulunan anneler tarafından oldukça araştırılmaktadır. Gebelik döneminde mantar yemenin faydaları ve zararlarını öğrenmek isteyenler arama motorlarını yoğun bir şekilde meşgul ediyor. Peki Hamileler için mantar yemenin sakıncaları nelerdir?
Mantar yemenin hamile kadınlar için oldukça fazla yararı bulunmaktadır. İşte bu yararlardan bazıları:
- B vitamini bakımından zengindir.
- Riboflavin maddesi sayesinde enerji verirken, bebeklerin kırmızı kan hücrelerinin düzenli gelişimine katkıda bulunur.
- Niasin maddesi sayesinde sindirim sistemi daha düzenli çalışır ve böylece sindirim sorunlarının önüne geçilir.
- Pantotenik asit maddesi sayesinde sinirlerin sağlıklı çalışmasına ve düzenli hormon üretimine katkıda bulunur.
- İçerdiği demirle beraber kansızlığı ve hamile kadınlardaki fetüsün büyümesine yardımcı olur.
- Potasyum maddesi sayesinde sıvı dengesi korunur ve kan basıncı dengelenir.
- Çinko açısından oldukça zengin olan mantarın tüketimi fetal gelişimi ve büyümesi açısından yararlıdır.
- Selenyum ve ergothioneine maddeleri sayesinde bağışıklık sistemi daha sağlıklı ve güçlü çalışır.
Hamilelerin mantar yemesinin faydaları kadar bazı sakıncaları da bulunmaktadır. Uzmanlara göre hamilelerin şu mantar türlerini tüketmemesi gerekmektedir:
Crimini
Beyaz
Kuzumantarı
Sarı renkli bir tür mantar
Portabell
Kurtmantarı
Amanitas
Comatus.
Kadın Hastalıkları Ve Doğum Uzmanı Doç. Dr. Deniz Ulaş Hızlı’ya göre önerilen mantar türlerinin tüketimi konusunda herhangi sakınca yoktur.