Antep Usülü Patlıcan Dolması Nasıl Kurutulur?

Güzel görüntüsü ve muhteşem lezzeti ile herkes kurutulmuş patlıcan dolmasını sever. Ancak patlıcanı kurutmak burada kritik noktadır. Peki, patlıcan dolması nasıl kurutulur?

22.08.2019-13:49 - (Son Güncelleme: 22.08.2019-13:47) Antep Usülü Patlıcan Dolması Nasıl Kurutulur?

Patlıcan dolmasını kurutmak için özellikle Antep mutfağına has bir durumdur. En lezzetli patlıcan kurutma dolma yiyeceğiniz bu memlekette patlıcanlar böyle kurutuluyor.

PATLICAN NASIL KURUTULUR?

Gaziantep usulü şeklinde patlıcanı kurutmak için öncelikle yuvarlak şekilli dolgun patlıcanların seçmelisiniz.
Dolgun olan bu patlıcanlar başları alınmasının ardından, uzunluğuna göre iki veya üç büyük dilim şeklinde kesilir.
Çekirdekleri oyularak temizlenir ve küçük bir bıçak desteğiyle içleri kazınarak temizlenmesinin ardından iplere takılarak güneşe bakan bir yere asılır.

Son Dakika Kadın Haberleri için sayfayı aşağı kaydırın.

DNC Medya

bilgi@haber365.com.tr

Patlıcan Yoğurtlama Nasıl Yapılır? Patlıcan Yoğurtlama Tarifi

Patlıcanlı Üzümlü Reçel Yapımı

Nefis Patlıcanlı Börek Tarifi

Ev Yapımı Patlıcan Cipsi Tarifi

Beyaz Patlıcanın Faydaları

Patlıcan Suyu Zayıflatır mı? Patlıcan Suyu Nasıl İçilir?

YORUM YAZ..

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Yorumlar

İlk yorum yazan siz olun.