Leblebinin yüzyılları aşan derin tarihinde, neleri aşıp da günümüze geldiğini merak etmiyor musunuz? leblebi, ilk kez şeyh murat gazi tarafından 1370'li yıllarda bulundu.
Şeyh murat gazi'nin bulduğu leblebi üretimi, kısa sürede anadolu'ya yayıldı.
19'uncu yüzyılda tavşanlı'da yaygınlaşan leblebi üretimi, cumhuriyet döneminde de ustalarının sayısı artarak devam etti.
Leblebi, nohudun günler süren uğraş sonucu terbiyesiyle özel fırınlarda kavrulmasıyla elde ediliyor.
Bütün olan leblebiler çeşitli şekillerde satışa sunuluyor.
