Kanserli hücrelerin meydana gelmesini engeller ve saç ve cilt sağlığını korur. aynı zamanda yorgunluğu engeller.
Doğal mide koruyucudur ve kronik böbrek hastalıklarının tedavisinde kullanılır.
Sindirim ve dolaşımı arttırır, tansiyonu dengeler.
Kalp ve damar sağlığını korur, beyin hücrelerini serbest radikal hasarına karşı muhafaza eder, hafıza bozuklukları semptomlarını azaltır.
Kalsiyum, magnezyum, potasyum, fosfor, demir ve çinko açısından çok zengin olan siyah sarımsak; bağışıklık sistemini kuvvetlendirir, hücreleri yeniler ve beyaz sarımsağa göre daha fazla antioksidan içerir.
Enerji içecekleri, çikolatalar ve dondurma yapımında da kullanılan bu mucizevi besinin yararları ise duyanları hayrete düşüren cinsten olsa da çok fazla tüketmek ve özellikle anne adaylarının ve lohusaların tüketmesi konusunda dikkatli olunmalı
