Eve getirdiğiniz yeşillikler ambalajlı olsa bile, yıkanmıştır etiketi olsa bile yeniden temizlemeniz önerilir.
Yeşillikleri soğuk suyla temizlemek onları daha lezzetli bir duruma getirecektir.
Yeşillikleri temizlemenin en iyi yöntemlerinden biri ise salata çırpıcısı kullanmak. süzgeçli kasenin içine çok soğuk su doldurun. daha sonra içine yeşillikleri daldırın. yeşillikleri 5 dakika boyunca bu suyun içinde bekletin. ardından süzün.
Yeşillikleri yıkamak kadar kurutmak da bu süreçte önemli. yeşillikleri güzelce yıkadıktan sonra onların suyunu süzdürün ve havlu kağıt üstünde ortalama bir saat süresince kurumaya bırakın.
Yeşillikleri kuruttuktan sonra cam kavanozun içinde de muhafaza edebilirsiniz. bu da onların çabuk bozulmasına önleyecektir .
