Yoğurdu süper besin olarak tanımlayan Prof. Dr. Osman Müftüoğlu, her gün bir kase yoğurt tüketmenin sağlığa faydalı etkisi olduğunu söylüyor. Ancak yoğurdun bu inanılmaz etkisini göstermesi için ev yapımı olması şart olduğunu söylüyor.
Yoğurt, sindirim sistemini düzenleyen probiyotik bakteriler içerir. Bu bakteriler, bağırsaklardaki faydalı mikroorganizmaların dengesini koruyarak sindirim sağlığını destekler. Sindirim sorunlarıyla mücadele etmede yardımcı olabilir ve sindirim rahatsızlıklarını azaltabilir. Evde yoğurt yapımı, doğal ve sağlıklı bir alternatif sunar. Marketlerde bulunan hazır yoğurtlardan farklı olarak evde yapılan yoğurt, katkı maddesi içermez ve çok daha sağlıklıdır.
Yoğurdun içerdiği probiyotikler, bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olabilir. Bağırsaklardaki sağlıklı bakterilerin dengesi, vücudun hastalıklara karşı direncini artırabilir. Bu da enfeksiyonlara karşı korunmada önemli bir rol oynar.
Yoğurt, kalsiyum ve protein bakımından zengindir. Kalsiyum, kemik sağlığını desteklerken, protein vücut dokularının onarılmasına ve kasların güçlenmesine yardımcı olur. Özellikle kalsiyum içeriği, kemiklerin güçlenmesi ve osteoporoz riskinin azaltılması açısından önemlidir.
Laktik asit içeriği sayesinde, yoğurt sindirimi kolaylaştırabilir. Sindirim sistemini rahatlatarak, sindirim sürecini destekler ve sindirim sorunlarını hafifletebilir.
Yoğurdun içerdiği vitaminler ve mineraller cilt sağlığını olumlu yönde etkileyebilir. Yoğurdun cilde uygulanmasıyla yapılan maskeler veya tüketilmesi, cildin nemlenmesine, akne ve diğer cilt sorunlarının azalmasına yardımcı olabilir.