Mutfakta işinizi kolaylaştıracak olan mutfak sırlarını sizin için bir araya getirdik. birçok restoranda şeflerin kullandığı bu pratik yöntemler mutfağa olan ilgi ve merakınızı arttıracak. işte mutfakta işleri kolaylaştıracak yöntemler...
Ekşi limon bulamıyor musunuz? o zaman aldığını limonların kabuklarının ince olmasına dikkat edin. çünkü ince kabuklu limonlar daha ekşi olurlar!
Eğer köfte kızartacaksanız başparmağınızla ortasına biraz bastırın. bu köftenin pişme süresini azaltır.
Pişmiş eti düzgün bir şekilde dilimlere ayırmak istiyorsanız, damarlarına paralel olarak kesin.
Kesilmiş olan pastanızın bayatlamasını önlemek için, kesilmiş taraflara bir dilim ekmeği kürdan ile tutturmayı deneyin.
Önceden kalan pizzayı tekrar ısıtıp yemek istiyorsanız, fırına koymadan önce üzerine su püskürtün.
Bıçak kullanırken elinizin kaymasını önlemek için iki-üç lastiği bıçağın sapına dolayabilirsiniz.
Yumurtanın taze olup olmadığını kontrol etmek için, yumurtanın sarısının etrafını saran beyazına dikkat edin. eğer düzgün bir halka oluşturuyorsa tazedir. ama toplu durmayıp dağılıyorsa, biraz beklemiş olma ihtimali yüksek.
Sosisin içini de dışı gibi iyice pişirmek istiyorsanız bir bıçak yardımıyla sosise kesikler atın.
