Kaliteli Kahve Nasıl Anlaşılır?

Türk mutfağında oldukça önemli olan kahve, kız isteme merasimlerinden tutun da bayramlara kadar olmazsa olmaz olarak görülür. Kahvenin geçtiği işlemler ise lezzetini belirlemektedir. Peki iyi kahveyi nasıl anlarız?

16.09.2020-16:11 - (Son Güncelleme: 16.09.2020-16:07) Kaliteli Kahve Nasıl Anlaşılır?

Misafirperverlik, saygı simgesi olarak görülen Türk kahvesi, aynı zamanda kültürümüzde önemli bir yere teşkil eder. 40 yıl hatırı olduğu söylenen Türk kahvesi, Osmanlıdan günümze kadar varlığını korumuştur. Türk Kahvesi, çok ince bir şekilde öğütülüp toz haline getirildikten sonra kullanıma hazır olur. Enfes kokusuyla uzaktan insanı kendine çeken kahvenin taze olup olmadığını anlamanın bazı püf noktaları vardır.

TAZE KAHVE NASIL ANLAŞILIR?

Kahvenin kalitesi öncelikle çekirdeklerinin kalitesine bağlıdır.

Kahvenin tazeliği ise bulunduğu ortamın ışık, ısı ve nemine bağlı olarak değişiklik gösterir. Kahvenin tazeliğini etkileyen şeylerden biri, kavrulduktan sonra beklediği süredir. Kahve kavrulma işleminden sonra yaklaşık 3 hafta içerisinde kullanılmalıdır. Kullanılmadığı takdirde kahve tazeliğini kaybeder.

Kahveyi yapınca, baskın olan kokusunu duymuyorsanız veya gerektiğinden az köpük oluyorsa, kahve bayatlamış olabilir. Yaptığınız kahveden sonra sadece su tadı geliyorsa kahvenizin kullanım süresi dolmuş demektir.

KAHVE SAKLAMA YÖNTEMİ

Kahvenin tazeliğini korumak ve daha uzun ömürlü olmasını sağlamak için cam bir kavanozun içerisinde hava almayacak şekilde muhafaza etmeniz gerekir.

Güneş ışığına maruz kalmayacak yerde saklarsanız kahvenizin ömrü daha uzun süreli olur.

Kahveyi buzdolabı gibi nemlenmesine neden olacak bir yerde değil, mutfak dolaplarında saklamak daha doğru olur.

Kahvenin hafif nemli olduğunu fark ederseniz, kahvenin nemini alması için kavanozun içine 1 ya da 2 tane kesme şeker atarak kahvenizi saklayabilirsiniz.

DNC Medya

bilgi@haber365.com.tr

Kahve Zayıflamada Etkili mi?

Karaciğer Yağlanmasını Türk Kahvesi İle Önleyin

Kahvenin İlginç Kullanım Alanları

Çay ve Kahvenin Azı Karar, Çoğu Zarar

Antioksidan Kaynağı Kahve!

Çamaşır Makinesine Kahve Koyarsanız Ne Olur?

Aramalı Soğuk Kahve Yapımı

Sadece 1 Bardak Kahve Tüketmenin Yararları

YORUM YAZ..

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Yorumlar

İlk yorum yazan siz olun.