Ev Yapımı Karamel Sos Nasıl Hazırlanır? Evde Karamel Sos Hazırlama Tarifi

Pek çok tatlının vazgeçilmezi karameli evde kendiniz yapmayı denediniz mi? Özellikle Trileçe gibi tatlıları evde yaparken olmazsa olmaz karameli yapmanın pratik tarifini sizlerle paylaşıyoruz. İşte kendi mutfağınızda yapacağınız karamel tarifi...

Ev Yapımı Karamel Nasıl Hazırlanır? Evde Karamel Hazırlama Tarifi

 

Şekerin karamel haline gelmesi genellikle 170 °C civarında olur. İçindeki maddelerin birbiriyle oranına bağlı olarak yumuşak ya da katı halde olabilir. Sert ya da yapışkan olabilir. Şekere eklenen glikoz topaklanmayı engeller. Ayrıca yoğunlaşmayı da glikoz sağlar.

EVDE KARAMEL SOS TARİFİ  

MALZEMELER

1,5 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım paket sıvı krema
4 damla limon suyu 

YAPILIŞI  

Toz şeker, su ve taze sıktığınız limon suyunu bir tavanın içine alın ve ocağın üstünde pişirmeye başlayın. 

Şeker karamelize olmaya başlayınca içine tereyağını katarak erimesini sağlayın. 

Tereyağını eritp ardından içine krema koyarak hızlıca karıştırın. 

Karamel, pişmeye başlayınca ocaktan indirip kullanmaya başlayabilirsiniz. 

 

Son Dakika Kadın Haberleri için sayfayı aşağı kaydırın.

Yorum Yaz

BUNLAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

EN ÇOK OKUNANLAR