Dut pekmezi, iyi bir karbonhidrat ve enerji besini olmasıyla beraber bilhassa günlük kalsiyum, demir, potasyum ve magnezyum ihtiyacının büyük bir kısmını gideriyor. Vatandaşların Erzurum'da dondurucu kış günlerinde yoğun sarf edilen dut pekmezinin kilosu 33 liraya satılıyor.
Dut pekmezinin kış aylarında fazlaca alaka gördüğünü belirten market yetkilisi, “Yöremizde üretilen dutlardan yapılan dut pekmezi genelde kış aylarda çok tüketiliyor. Soğuğa karşı vücut direncini arttırır. Üretimi kaynatılarak yapılıyor. Kış aylarından özellikle baldan çok pekmez tüketiliyor” şeklinde konuştu.
Son Dakika Gündem Haberleri için aşağı kaydırın.