Kahve, kimi insanlar için sadece bir içecek değil tutkudur. üretim aşamasında emek getiren bir içecek olduğundan kahve üretim işini o işten hoşlanmayan, zevk almayan kişiler asla yapamaz. fiyat konusunda arşı görmüş dünyanın en pahalı kahvelerini sizler için derledik.
"kahvenin fiyatı ne kadar yüksek olabilir ki?" dediğinizi duyar gibiyiz. gelin birlikte bakalım ne kadar olabilirmiş?..
Bu kahve sadece portorikolu kahve severlerin beğenisini kazanmakla kalmamış, tüm dünyada ün ve şöhret yakalamayı başarmıştır. kilogram fiyatı ise yaklaşık 55 usd civarıdır.
bu kahve çeşidi gatare/karengera, rwanda’da bulunan rwanda blue bourbon’dur. içimi oldukça hafif olan rwanda blue bourbon’un kilogram fiyatı yaklaşık 55 $ civarındadır.
hawaian kona kahvesi, hawai adasının kuzey ve güney kona bölgesinde yetişmektedir. içimi bourbon kadar rahat olan bu kahve çeşidi, adını pahalı kahveler sıralamasında 8. sıraya yerleştirmiştir. kilogram fiyatı ise yaklaşık 75 $ olarak bilinmektedir.
Latin amerika’da özellikle arabica kahveleriyle ünlü el salvador ülkesinin citala bölgesinde üretilen bu kahveler, aslında birçoğumuzun bildiği tatlardandır. bu kahvenin en büyük özelliği de içiminin oldukça yumuşak olması ve boğazı yakmamasıdır.
Kahveye karşı sempatisi olmayanlar için başlanabilecek en güzel içimli kahvelerdendir. listenin 7. sırasında yer alan los planes’in fiyatı kg/88 $’dir.
türkiye’de mavi dağ kahvesi adıyla bilinen bu kahve, adını jamaika’da bulunan mavi dağ’dan (blue mountain) almıştır. dünyanın en iyi kahvelerinden biri jamaika mavi dağı kahvesi 1.5 kilometre yükseklikte yetiştirilir. bu eşsiz kahveyi tatmak için kilo başına 50 $ ödemek zorunda kalacaksınız.
Kilo başına yaklaşık 110 dolar fiyatıyla fazenda santa ınes kahvesi, kıyı bölgelerde yetişen ürünlerinden biridir. bu kahve özellikle brezilya minas gerais’de, 100 yıldır aynı aile tarafından işleniyor.
Fazenda santa ınes çiftlikleri’nde geleneksel tarzda yetiştirilen kahvenin müptelası fazla olmakla beraber tadı ise aromatik çilek ve karamel karışımıdır. dünyanın en pahalı kahve sıralamasında ise 5. sırayı almıştır.
bu kahvenin eşsizliği ise çekirdeklerinin yıkanmasından sonra 2 kez öğütülmesinden geliyor fiyatı 120$ olan bu kahve, listede 4. sırayı almaktadır.
st. helena adası, afrika sahilinden 1200 mil uzaklıkta konumlanmıştır. bu kahvenin ünlenmesinin en önemli sebebiyse napolyon bonapart’ın bu kahvenin çekirdeklerini gördükten sonra övgülerini esirgememesidir. kilogram fiyatı190 usd olan bu kahve listede 3. sırada yer almıştır.
panama tepenin üzerinde guava bitkilerin gölgesinde yetiştirilen hacienda la esmeralda için 350 dolar ödemeniz gerekebilir. dünyanın her yerinden insanlar eşsiz tadı nedeniyle bu kahveye hayrandır.
Ve listemizin en son ve en pahalı kahvesine geldik. bu kahvenin üretim şekli diğer kahvelerden biraz farklı. misk kedisi kahve meyvelerini yedikten sonra çekirdeklerini midesinde fermente eder ve daha sonra dışkı olarak bırakır. uzun bir işlenme sürecinden sonra sevenlerine servis edilir.
Bu kahvenin yıllık toplam üretimi sadece 380 kilogramdır. içiminin rahatlığı ve doğada az bulunması sebebiyle kilosu 580 dolar olarak belirlenmiştir.
