Lapseki ilçesine bağlı çardak beldesinde olan kum adasına, rumların binlerce senelik balık yakalama sistemi olan dalyan sistemini hazırlayan balıkçılar, hiç yorulmadan günde 1 ton balığı tuzak sayesinde yakalıyor.
Şubat ile temmuz ayında çanakkale boğazından karadeniz'e ulaşmak isteyen balık sürülerini yakalamak adına rum kapanını hazırlayan balıkçılar, ağlarla denizin içine tuzak hazırlıyor. boğazdan geçip kum adasından geçemeyen balık sürüleri, geri dönüş sırasında balıkçıların hazırladığı tuzağa yakalanarak av oluyor. balıkçılar, gece gündüz nöbet tutarak, balıklar kapana yakalandığı anda ağları indirip balıkları hemen yakalıyor ve yeni sürüyü yakalamak için tuzağı yeniden hazılıyor.
Böylece balıkçılar yorulmadan günde 1 tona kadar balık yakalıyor. bugünlerde balıkçıların hazırladığı tuzaktan zargana ve gümüş balığı sürüleri çıkıyor. binlerce senelik sistemle balık yakaladıklarını belirten balıkçı zekeriya erol, “bu sistem rum kapanı olarak bilinir. rumların bulduğu bir balık tutma sistemi. türkiye'de bu sisteme dalyan denir.
Çanakkale boğazından karadeniz'e geçen akın balıklarını yakalamak için biz bu sistemi kuruyoruz. şubat ayında balık akını başlar. temmuz ayında biter. biz de sistemi bu aylarda kuruyoruz. kapanı kurduktan sonra her gün ağların başında bekliyoruz. balıkları gözlüyoruz. kurduğumuz tuzağa girdikleri anda tuzağın ağzını kapatıp, balıkları büyükse elimizle, değilse küçük ağlarla yakalıyoruz” diye konuştu.
Balıkçı ismail çalışkan da, “bu işi 8 yıldır yapıyorum. dalyan sistemini 3 gündür kuruyoruz. bu sistemin eski adı rum kapanı. bu sistem temmuz ayının 20'sine kadar devam ediyor. gece gündüz buradayız. kapanın ortasında bir gözetleme kulesi var. balık girdi mi diye bakıp hemen arkadaşlara haber veriyorum. onlar da tuzağın ağzını kapatıp balıkları yakalıyor” diye konuştu.
