Haberlere Hızlı Erişin Son Dakika Haberleri ve Gelişmeleri Anında, Herkesten Önce Öğrenmek İçin;

Takip Et

Gündem
Ekonomi
Dünya
Spor
Magazin
Sağlık
Teknoloji
Kadın
İstanbul
14° Öğle'ye 03:44:38
Şehir seçiniz
- Adana
- Adıyaman
- Afyonkarahisar
- Ağrı
- Amasya
- Ankara
- Antalya
- Artvin
- Aydın
- Balıkesir
- Bilecik
- Bingöl
- Bitlis
- Bolu
- Burdur
- Bursa
- Çanakkale
- Çankırı
- Çorum
- Denizli
- Diyarbakır
- Edirne
- Elazığ
- Erzincan
- Erzurum
- Eskişehir
- Gaziantep
- Giresun
- Gümüşhane
- Hakkari
- Hatay
- Isparta
- Mersin
- İstanbul
- İzmir
- Kars
- Kastamonu
- Kayseri
- Kırklareli
- Kırşehir
- Kocaeli
- Konya
- Kütahya
- Malatya
- Manisa
- Kahramanmaraş
- Mardin
- Muğla
- Muş
- Nevşehir
- Niğde
- Ordu
- Rize
- Sakarya
- Samsun
- Siirt
- Sinop
- Sivas
- Tekirdağ
- Tokat
- Trabzon
- Tunceli
- Şanlıurfa
- Uşak
- Van
- Yozgat
- Zonguldak
- Aksaray
- Bayburt
- Karaman
- Kırıkkale
- Batman
- Şırnak
- Bartın
- Ardahan
- Iğdır
- Yalova
- Karabük
- Kilis
- Osmaniye
- Düzce

18.12.2019-10:07 (Son Güncelleme:27.04.2024-09:22)

Adana'nın Açma Kebabı Ağızları Sulandırıyor!

Adana'nın meşhur açma kebabı herkesin ilgisini çekiyor.

Adana'da 800 gram kaburga etinin zırhla çekilip, şişlerin üstüne genişçe açılarak pişirilen ‘açma kebabı’ yoğun ilgi görüyor.

Kuzu etinin kaburgasından çıkarılan eti ‘zırh’ diye tabir edilen büyük bıçakla çekip, içinin daha iyi pişmesi için mangala dizdiği şişlerin üstüne açarak ‘açma kebap’ yapıldı.

Porsiyonu 25 lira olan açma kebaptan müşterilerine günde ortalama minimum 400-500 porsiyon satıyor.

6 kişilik şekilde servis edilen açma kebabı 150 liradan müşterilere sunuluyor.