Ayırt Edebilen Gurmedir: Maden Suyu Vs Soda
Her gün tükettiğimiz maden suyu ve soda aslından birbirinden farklı. Maden suyu ve soda arasındaki fark nedir?
İlk bakışta ne var ki ayırt etmekte diyebilirsiniz, lakin büfede satanların bile birçoğu aradaki farkı ayırt edemiyor. Alıcılar ise belki arasında fark olduğunu bile bilmiyor. Gelin ortamlarda satabileceğiniz bu bilgiye göz atalım.
Soda, sodalı su ya da karbonatlı su içinde çözülmüş karbondioksit gazı bulanan sudur. İçilebilir nitelikteki herhangi bir suya karbondioksit eklendiğinde soda yapmış oluruz. Yani musluk suyuna da karbondioksit eklersek bundan soda elde etmiş oluruz. Çoğu meşrubatında ana maddesini teşkil eden sodaya, aromalı şekerli strik asit eklendiğindeyse soda gazoz olur.
Maden suyu ise yerin en derin katmanlarından çıkar ve çıktığı yerin jeolojik özelliklerini taşır ve magmadan aldıkları karbondioksit gazının basıncıyla yeryüzüne çıkar. Maden suyu çözünmüş minarel tuzları, gaz ve element içerir. >Yeryüzüne çıkarken geçtikleri yolda mineraller de alırlar yani mineralce yüksektir ama sodada mineral yoktur.
'MADEN SUYU BİR İHTİYAÇ, SODA İSE BİR TERCİHTİR'
İkisi de mideyi rahatlatma özelliği taşır ama sodanın bundan başka işlevi yoktur. Oysa maden suyu aynı zamanda doğal bir mineral deposudur. Maden suyu vücuttaki minarel ihtiyacını karşılar. İnsan sağlığını destekler, >mide ve bağırsak sistemini rahatlatır, böbrek fonksiyonlarını destekler. Maden suyuna ruhsat sağlık bakanlığından alınır, sodanın ruhsatını ise tarım bakanlığı verir. Bir de şöyle bir laf söylemişler ki aslında bu kısaca farkı özetliyor: 'Maden suyu bir ihtiyaç , soda ise bir tercihtir.'
