İçerisinde bulundurduğu gingerol isimli madde sayesinde vücudu enfeksiyona karşı koruyan ve mide bulantısına birebir gelen zencefil nedir? Zencefilin saymakla bitmeyen mucizevi faydaları nelerdir?Zencefilin faydaları hakkında tüm merak ettiklerinizin yanıtları...                                             

ZENCEFİL NEDİR?

Zencefil ince ve uzun yapraklı, yaklaşık bir metre boyu olan, sarı-kırmızı renklerde çiçek açan ve ilaç olarak kullanılan zencefilgiller familyasından bir bitkidir. İçinde birçok vitamini barındırır. Vücudumuz için gerekli olan aminoasitleri sağlar.

ZENCEFİLİN MUCİZEVİ FAYDALARI NELERDİR? 

İçinde barındırdığı gingerol isimli madde vücudun iltihaplara karşı muhafaza edilmesine yardımcı olur. Ayrıca mide bulantısına çok iyi gelir. 

Hem taze hem de kurutulmuş olarak tüketilebilen zencefil günlük 4 gramdan fazla tüketilmemelidir. 

C vitamini bakımından oldukça zengin olan zencefil kış aylarında bulunmaz bir şifa deposudur. Soğuk algınlığı, grip gibi sağlık sorunlarının geçmeine yardımcı olur.

Aroma vermesi açısından çeşitli içeceklerde, çorbalarda ve et yemeklerinde kullanılabilir.

Zencefil viral enfeksiyonların önüne geçer. Anti-enflamatuvar içeriği sayesinde çok güçlü bir ağrı kesicidir. 

İçinde barındırdığı besin maddeleri ciğerlerin genişlemesini sağlar ve bu sayede daha rahat nefes alıp veririz

Eklem ağrılarının giderilmesinde şifa kaynağıdır. Ayrıca kök ya da toz halinde tüketilmesi kalp ritminin düzene girmesini sağlar. 

ZENCEFİL YEMEKLERDE NASIL KULLANILIR?

Lezzet ve tat vermesi için yemeklerde tüketebiliriz. Özellikle tavuk, balık ve et yemeklerinde zencefil kullanımı sindirimin kolaylaşmasını sağlar.

Taze zencefil çeşitli soslara eklenerek güzel tat bırakabilir.

Kek ve kurabiye yaparken kullanılan zencefil lezzet ve renk katacağı gibi şekerin tadını da hafifletir. Bunlar dışında zencefil çay ile karıştırılıp tüketilebilir. 

Son Dakika Sağlık Haberleri için aşağı kaydırın.