Bebek, çocuk ve yetişkin fark etmeksizin her yaştan insanın tükettiği süt bebekler üzerinde olumlu etkilerini fazlasıyla gösterirken yetişkinler için faydadan çok zararı bulunmaktadır. İneklere daha fazla süt üretimi yapmaları için verilen hormonlar sebebiyle süt tüketimi yetişkin insanlar üzerinde büyük zararı olan bir besindir. Bu besinin içeriğinde yer alan bir diğer zararlı madde ise sütün bağırsaklar üzerinde zehir etkisi yaratarak bağırsaklarda zararlı bakterilerin üremesine sebep oluyorlar.

Sütün içeriğinde yer alan süt şeeri yani laktoz da birçok hastalığa sebep olmakla beraber sağlığımızı da olumsu yönde etkilemektedir. Herkesin bildiği üzere içeriğinde kalsiyum barındıran bir besin olarak tanıdığımız sütün içerisinde yeterli miktarda kalsiyum bulunmamaktadır. Sütün yanında et ürünlerinde de sütte bulunan kalsiyum oranından bile daha az kalsiyum bulunmaktadır. Süt veren ineklerin büyük bir bölümü doğal ortamlarında değil güneş görmeyen ve temiz hava lamadıkları yapay besinler tüketilen yerlerde beslenmektedirler. Bu durumda ineklerin verdikleri sütün sağlıksız ve zararlı olmasına sebebiyet vermektedir. Bu sebeple ineklerin beslendiği alanlar ve yemleri büyük önem taşımaktadır.