Sütlü Mantar Çorbası Nasıl Yapılır? Sütlü Mantar Çorbası Tarifi

Hem sütün hem mantarın vitaminini bir arada almak isteyenler için harika bir önerimiz var. Sütlü mantar çorbası... İçimi kolay yapımı kolay bu çorbaya çocuklarınız da bayılacak.

Sütlü Mantar Çorbası Nasıl Yapılır? Sütlü Mantar Çorbası Tarifi

Sütün çorbaya girdiği en güzel tariflerden olan sütlü mantar çorbası, çorba sevenler için harika bir lezzet...

SÜTLÜ MANTAR ÇORBASI  

Malzemeler; 350 gram mantar, 1 adet limon suyu, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 3 yemek kaşığı un, 1 su bardağı süt, 4 su bardağı su, 1/2 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı iri çekilmiş karabiber.

Yapılış aşaması; 250 gram küp doğranmış mantarları, 1 adet limonun suyu ve üzerini geçecek kadar su ile beraber haşlayın. Ayrı bir tencerede 1'er yemek kaşığı tereyağ ve zeytinyağını eritin. 3 yemek kaşığı unu ekleyip kavurun. Hafif renk alan unun üstüne 1 su bardağı sütü yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak ekleyin.

4 su bardağı su, yarım tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve haşlayıp suyunu süzdüğünüz mantarları koyup, karıştırarak, kaynayana dek pişirin. Çorba kaynamaya başlayınca da ocağın altını kısın, 5 dakika daha pişirdikten sonra sütlü mantar çorbasını ikrama hazır hale getirebilirsiniz. 

Son Dakika Kadın Haberleri için sayfayı aşağı kaydırın.

Yorum Yaz

Diğer Kadın Haberleri