Soğuk Patlıcan Çorbası Tarifi

Patlıcan ile sadece ana yemek değil çorba da yapabilirsiniz. Soğuk patlıcan çorbası ile misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz.

24.11.2019-12:10 - (Son Güncelleme: 24.11.2019-12:07)

Patlıcanın lezzetli tadını çorbada hiç denediniz mi? Patlıcan çorbası ile ailenizi ve misafirlerinizi mutlu edin.

MALZEMELER

3 adet orta boy patlıcan (Közlenmiş) 

1 adet beyaz soğan 

3 yemek kaşığı zeytinyağı 

200 g süzme yoğurt 

1 su bardağı soğuk su 

Tuz

Karabiber 

3 dal taze nane

NASIL YAPILIR?

Zeytinyağını tencerede ısıtıp yemeklik kesilmiş soğanı yumuşayana dek kavurun. Közlenip kabuğunu soyduktan sonra ince ince kıydığınız patlıcanı katın. 5 dakika boyunca kavurun. Tuzu, karabiberi katarak azıcık daha kavurduktan sonra ocaktan kaldırın, soğumaya bırakın.  Farklı bir kapta süzme yoğurdu, kıyılmış naneyi ve suyu güzelce karıştırın. Yoğurtlu karışımı patlıcana katıp birleştirin. soğuduktan sonra servis edin.

Son Dakika Kadın Haberleri için sayfayı aşağı kaydırın.

 

DNC Medya
DNC Medya
bilgi@haber365.com.tr
YORUM YAZ..

BUNLAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

En Çok Okunanlar

Modal