Şişte Balık Tarifi

Balık sezonunun açılmasıyla birlikte birçok evde balık pişmeye başladı. Uzmanlar haftada en az bir defa balık tüketilmesi gerektiğini söylüyor. Sizin için balığı farklı şekilde sunabileceğiniz bir tarifi derledik. Hazırsanız şişte balık tarifine başlayalım...

16.09.2020-14:55 - (Son Güncelleme: 16.09.2020-14:53) Şişte Balık Tarifi

Kış aylarında güçlü bir bağışıklığa sahip olmak için balık tüketilmesi öneriliyor. Bağışıklık sisteminin yanı sıra balık; beyin gelişiminin desteklenmesini sağlayarak, kas ve kemik yapısını güçlendirir. Halsizlik, stres ve depresyon gibi sorunlarında giderilmesini sağlar. Tüm bu faydalarının yanı sıra balık son derece lezzetli bir besindir. Sizin için her zamanki pişirme yöntemlerinden farklı olarak şişte balık tarifini derledik. İşte detaylar...

MALZEMELER

  • 500 g beyaz balık filetosu
  • 10 adet arpacık soğan
  • 1 adet sarı Kaliforniya biberi
  • 1 adet kırmızı Kaliforniya biberi

Sosu için

  • 1 tatlı kaşığı rendelenmiş zencefil
  • 2 diş ince kıyılmış sarımsak
  • 1’er çay kaşığı kimyon, karabiber, toz kişniş
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tamamlayıcısı

  • 1 adet kereviz
  • Yarım limonun suyu
  • 1 adet rendelenmiş elma
  • Tuz
  • 1 yemek kaşığı ceviz içi
  • 1 yemek kaşığı mayonez

NASIL YAPILIR?

İlk olarak sosu için gerekli olan tüm malzemeleri bir kabın içerisine alın. Balık etlerini biraz iri olacak şekilde doğrayın ve sosa bulayın. Üzerini streç film ile kapatın ve buzdolabında yarım saat bekletin. Ayrı bir kasenin içerisinde de rendelenmiş kereviz, limon suyu, elma, tuz, ince doğranmış ceviz içi ve mayonezi güzelce karıştırın. Kabuğunu soyduğunuz soğanları boydan ikiye bölün. Temizlediğiniz biberleri de iri parçalar halinde kesin. Küçük boy şişleri suda ıslattıktan sonra baharatlı balık, biber ve soğan olacak şekilde sırayla şişe dizin. İyice kızdırdığınız tavada veya ızgara da ters düz pişirin. Şişte balıkları acı sos ile servis edebilirsiniz. İşte bu kadar! Afiyet olsun...

DNC Medya
DNC Medya
bilgi@haber365.com.tr
YORUM YAZ..

BUNLAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

En Çok Okunanlar

Modal