Patates Mantısı Nasıl Yapılır?

Hem lezzetli hem de son derece doyurucu olan patates mantısını daha önce denemediyseniz pişman olacaksınız! Peki, patates mantısı nasıl yapılır? Patates mantısı için gerekli malzemeler nelerdir? Detaylar haberimizde...

Patates Mantısı Nasıl Yapılır?

Patates Mantısı Nasıl Yapılır?

Sevdiklerinize enfes lezzetler hazırlamak istiyorsanız doğru yerdesiniz! Yapımı son derece kolay olan patates mantısı lezzetli bir akşam yemeği için oldukça ideal bir yemektir. İşte patates mantısı için gerekli malzeme listesi ve hazırlanışı...

MALZEMELER

Patates Çanağı İçin:

  • 3 adet patates
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 demet maydanoz

Kıymalı harç için:

  • 250 gram dana kıyma
  • 1 adet soğan
  • 2 adet domates
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için:

  • 1 su bardağı çırpılmış yoğurt
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı domates püresi
  • 1 tatlı kaşığı nane

NASIL YAPILIR?

Patatesleri haşladıktan sonra bir kasede püre haline getirin. Üzerine tuz, karabiber, pul biber ve ince kıydığınız maydanozları ekleyip iyice karıştırın. Daha sonra patates püresinden, cevizden biraz daha büyük parçalar alarak yuvarlayın. Ortasına parmağınızla bastırarak çanak şeklini verin ve servis tabağına alın.

Bir tavada sıvıyağını kızdırıp üzerine soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Kıymayı da üzerine ekledikten sonra suyunu salıp tekrar çekene kadar kavurma işlemine devam edin. Domatesleri rendeleyerek kıymalı harcın içerisine ilave edin ve baharatlarını ekleyin.

Kıymalı harcı ocaktan almadan önce ince ince doğradınız maydanozları ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Ardından hazırladığınız harcı patates çanaklarının içerisine doldurun.

Çırpılmış yoğurdun içerisine dilerseniz sarımsak ekleyebilirsiniz. Ardından patateslerin üzerine birer kaşık ekleyip, bir tavada kızdırdığınız tereyağı, domates püresini ve kuru naneyi üzerine dökerek servis edebilirsiniz. İşte bu kadar, afiyet olsun...

Yorum Yaz

BUNLAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

EN ÇOK OKUNANLAR