17 Eylül 2019
  • Istanbul 22.22°
  • Ankara 20°
  • Izmir 22.22°
İmsak 05:13
Güneş 06:39
Öğle 13:04
İkindi 16:33
Akşam 19:19
Yatsı 20:39
BIST101.447
Dolar5,7057
Euro6,3172
Altın275,6238

Nefis Patlıcanlı Börek Tarifi

Patlıcan vücudumuz için en yararlı besinlerden biridir. Yemeklere, salatalara ve hatta reçellere bile konulur. Peki patlıcanlı börek yapmanın püf noktalarını biliyor musunuz? Enfes bir patlıcanlı börek için gerekli malzemeleri ve hazırlanışını sizin için derledik.

Nefis Patlıcanlı Börek Tarifi

Nefis Patlıcanlı Börek Tarifi

Doyurucu bir o kadar da leziz lezzetlerden olan patlıcanla böreği buluşturan bu tarife bayılacaksınız. Misafirleriniz ve sevdikleriniz için hemen hazırlamak isteyeceğiniz bu tarifi gelin birlikte inceleyelim.

PATLICANLI BÖREK TARİFİ

MALZEMELER

3 tane yufka

Yufkalara sürmek için;

1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ

İç harç için;

2 tane orta boy soğan
5-6 tane yeşil sivri biber
1 tane büyük boy bostan patlıcanı (her türlü patlıcan olur)
1 tane büyük boy domates
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1’er çay kaşığı karabiber ve pul
Biber
Tuz

Üzerine;

Yumurta sarısı
Susam

YAPILIŞI

İlk önce iç harcı hazırlayıp böreğin il aşamasına başlayabilirsiniz.  

Bütün iç harç için gereken malzemeleri küp şeklinde doğrayarak tencereye atın. 20 dakika süresince orta ateşte su eklemeden pişirin.

Süt ve yağı bir kabın içinde karıştırın. Bu esnada iç harcı soğuması için kenarda bekletin.

Yufkayı tezgahın üstüne açarak iyice soslayın. Üçgen şekilde parçaya ayırıp iç harcı orta yerlerine koyun.

Ardından rulo yapıp üstlerine yumurta sarısını sürün.

Hazır hale gelince börekleri 200 derecede iyice pişirin.

Pişen börekleri sıcak servis edin.

Son Dakika Kadın Haberleri için sayfayı aşağı kaydırın.

Yorum Yaz

Diğer Kadın Haberleri