Meyveli Kurabiye Tarifi

Soğuk kış günlerinde evde geçirdiğiniz keyifli vakitlerinize eşlik edecek meyveli kurabiye tarifini sizin için hazırladık…

Meyveli Kurabiye Tarifi

Tadı damağınızda kalacak hem sağlıklı hem lezzetli enfes bir kurabiye! Meyveli kurabiye tarifi için gerekli malzemeler nelerdir? İşte detyalar…

MALZEMELER

  • 2 adet orta boy elma
  • 1 adet orta boy havuç
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 5-6 adet kuru kayısı (arzuya göre)
  • Yarım su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
  • Yarım su bardağı fındık veya ceviz
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 adet portakal veya limonun rendelenmiş kabuğu

Hamur için:

  • 1 paket margarin
  • 3/4 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Dört buçuk su bardağı un

Üzerine:

  • Pudra şekeri

NASIL YAPILIR?

Elma ve havucun kabuklarını soyup rendenin iri tarafıyla rendeleyelim ve tencereye aktaralım. Üzerine toz şekeri, tavla zarı iriliğinde doğranmış kayısıları ve kuru üzümleri ekleyelim. Rendelenmiş meyveyi, suyunu bırakıp çekene dek ağır ateşte pişirelim. Ateşten alıp, içine iri dövülmüş fındık veya cevizi, tarçını, portakal veya limonun rendelenmiş kabuğunu ekleyip karıştıralım ve soğumaya bırakalım. Hamur için oda sıcaklığındaki margarini, hamur yoğurma kabına alalım. Üzerine sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip, elimizle yoğuralım. Kabartma tozunu, toz şekeri ve unu ekleyip özlü bir hamur yoğuralım. Hamurdan yumurta iriliğinde parçalar koparıp yuvarlayalım ve elimizle iyice inceltelim. Hamurun yarısına meyveli iç koyup, diğer yarısını üzerine kapatalım ve kenarlarını bastıralım. Margarinle yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında, kurabiyelerin altı üstü beyaz kalacak biçimde, sadece kuruyana dek (hamur kıvamını kaybedene dek) pişirelim. Fırından alır almaz üzerlerine pudra şekeri serpip servis yapalım. Afiyet olsun.

Son Dakika Kadın Haberleri için sayfayı aşağı kaydırın.

Yorum Yaz

Diğer Kadın Haberleri