Gürcü Mantısı Hinkali Tarifi

Kayserinin dillere destan mantısı çoğumuzun favorisidir. Peki ya komşu ülke Gürcistan’ın yöresel mantısı olan hinkaliyi hiç denediniz mi? Sizler için Gürcü mantısı olan hinkalinin tarifini derledik. Hinkali tarifi tüm detaylarıyla haberimizde...

12.11.2019-09:11 - (Son Güncelleme: 11.09.2021-14:35) Gürcü Mantısı Hinkali Tarifi

Kayserinin dillere destan mantısı çoğumuzun favorisidir. Peki ya komşu ülke Gürcistan’ın yöresel mantısı olan hinkaliyi hiç denediniz mi? Sizler için Gürcü mantısı olan hinkalinin tarifini derledik. Şimdiden afiyet olsun.

GÜRCÜ MANTISI TARİFİ

Gürcü Mantısı İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir?

- 1 kg orta yağlı kıyma

- 2 adet iri kuru soğan

- 1,5 kg buğday unu

- 2 adet yumurta

- 1 tatlı kaşığı pul biber

- 1 tatlı kaşığı karabiber

- 1 tatlı kaşığı tuz

- Yeteri miktar su

Gürcü Mantısı Nasıl Hazırlanır?

Öncelikle bir yoğurma kabına unu alın ardından tuzu, yumurtayı ve yeteri miktarda kaynatılıp ılıtılmış suyu ilave edin. Hamurunuzun kıvamı kulak memesinden bir tık daha katı olmalıdır. Yoğurduğunuz bu hamuru 15 dakika dinlenmeye bırakın.

Diğer tarafta kıyma bir kaba alınır içerisine çok ince doğranmış soğan, tuz ve karabiber ilave edilir. Bir su bardağı su yavaşça ilave edilerek kıyma yumuşatılır. Dinlenmiş hamura geri dönülür, hamurdan küçük bezeler koparılır ve 15 santim çapında açılır. Hamurun çok ince olmamasına dikkat edin. Sonrasında hamurun orta kısmına denk gelecek şekilde kıymalı harçtan koyulur. Bohça biçimine getirilir, büzülerek kapatılır. Bu şekilde hazırlanan Gürcü mantısı bol su ile haşlanır.

DNC Medya

bilgi@haber365.com.tr

Boşnak Mantısı Nasıl Yapılır?

Patates Mantısı Nasıl Yapılır?

Gürcistan Yemek Tarifi

YORUM YAZ..

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Yorumlar

İlk yorum yazan siz olun.