Mantar Kızartması Nasıl Yapılır? Mantar Kızartması Tarifi

Mantarı sevenlerin özellikle çok beğeneceği bu mantar kızartmasını siz de kolayca yapabilirsiniz. Peki mantar kızartması nasıl yapılır? İşte enfes tadıyla mantar kızartması tarifi...

Mantar Kızartması Nasıl Yapılır? Mantar Kızartması Tarifi

Mantar Kızartması Nasıl Yapılır? Mantar Kızartması Tarifi

Mantarın enfes tadıyla, çıtır çıtır yapılan kızartma sofralara çok yakışacak! Daha önce hiç denemediyseniz, bu mantar kızartmasına bir şans vermelisiniz. Üstelik enfes mantar kızartmasını yapmak oldukça kolay. Mantar kızartması nasıl yapılır? Mantar kızartması tarifi...

MALZEMELER

400 gram mantar

2 adet yumurta

2 su bardağı galeta unu

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1,5 su bardağı sıvı yağ

PÜF NOKTASI

Mantarları yıkanmamalı. Eğer kabuklarını soymak istemezseniz dışını iyice temizlemelisiniz. Ayrıca mantarları, çok büyük tercih etmeyin. Yağın iyice kızarmış olması önemli.

ÖNERİ

Üstüne yoğurt ekleyerek servis edilebilir.

YAPILIŞI

Öncelikle mantarlarının yüzeylerini ve içlerini ıslak ve temiz bir bez ile güzelce silmelisiniz. Ardından kabuklarını soyup, bir kaseye yumurtaları tuz ve karabiber ile iyice çırpın. Sonrasında bir kasenin içine de galeta ununu koyun ve mantarları yumurtaya bulayıp, galetaya bulayın. Bütün mantarları aynı işlemden geçirin. Bir tabağa koyup, buzdolabında 10 dakika bekletin. Bu arada yağı güzelce kızdırmak için ocağa koyun. Kızdırdığınız yağa mantarları atın ve yağdan alınca kağıt havlu koyduğunuz tabağa aktarın. Kızarttığınız mantarlara tuz ve karabiber serpin. Artık servis edebilirsiniz. Afiyet olsun...

Yorum Yaz

BUNLAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

EN ÇOK OKUNANLAR