22 Ağustos 2019
  • Istanbul 27.22°
  • Ankara 27.22°
  • °
İmsak 04:39
Güneş 06:13
Öğle 13:12
İkindi 16:58
Akşam 20:01
Yatsı 21:29
BIST95.394
Dolar5,7665
Euro6,3972
Altın277,75

Hakiki Adana Kebap Nasıl Yapılır? Adana Kebap Tarifi

Adana mutfağının en meşhur ve en sevilen lezzetlerinden olan Adana kebabı evde yapmayı denediniz mi? Kendi ellerinizle yaptığınızda da aynı lezzeti verecek tarifimizi sizin için paylaşıyoruz. İşte enfes Adana kebabı tarifi.

Hakiki Adana Kebap Nasıl Yapılır? Adana Kebap Tarifi

Hakiki Adana Kebap Nasıl Yapılır? Adana Kebap Tarifi

Adana'ya özgü, "Zırh" denilen, satıra benzeyen bir bıçak yardımı ile elde kıyılan parça etten hazırlanan bir kebap çeşidimiz olan Adana Kebabı diğer kebaplardan ayıran özelliği kullanılan ettir. Kıyılmış et ile kıyılmış kuyruk yağı, kırmızı pul biber ve tuz ekleyerek yoğrulan ve asıl tadı biraz dinlendikten sonra çıkan Adana Kebabını evde kolayca hazırlamak isterseniz tarifimize göz atın.

ADANA KEBAP TARİFİ

MALZEMELER

700 gram dana kıyma
300 gram kuzu kıyma
1 diş sarımsak
2 adet kuru soğan
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı acı biber salçası
1/2 demet maydanoz

YAPILIŞI

Soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın. 

Kuzu kıyma ve dana kıymayı soğan ve sarımsaklarla güzelce karıştırın ve yoğurun. 

Ardından içine baharatları, sıvı yağı, salçayı ve maydanozları ilave ederek yoğurmayı sürdürün.

Sonra kebabı 2-3 saat buzdolabında dinlendirin. 

Fırın telini kuyruk yağı ile iyice yağlayın. 

Yapılan kıymayı şişlere dizin. 

Izgara telinin üzerine şişleri dizin ve 30 dakika kadar pişirin.

 

Son Dakika Kadın Haberleri için sayfayı aşağı kaydırın.

Yorum Yaz

Diğer Kadın Haberleri