Gelin Pastası Tarifi

İsmini duyduğunuzda şaşıracağınız bir tatlı tarifine ne dersiniz. Özellikle yaz aylarında tüketebileceğiniz hem hafif hem de sağlıklı bu tarifi yapmak oldukça da kolay. İşte gelin pastasının tarifi...

Gelin Pastası Tarifi

Gelin Pastası Tarifi

Son derece hafif bir tatlı yemek istemez misiniz? Severek tüketeceğiniz ve tüketmeye de doyamayacağınız bu tatlıyı yapınca evdeki herkes bir kez daha size hayranlıkla bakacak.

GELİN PASTASI İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER

KEKİ İÇİN:

4 yumurta

Bir su bardağı un

Bir su bardağı toz şeker

Bir paket kabartma tozu

Bir paket vanilya

KEKİ ISLATMAK İÇİN:

Bir buçuk su bardağı süt

MUHALLEBİSİ İÇİN:

Bir litre süt

Bir paket kremşanti

Bir su bardağı toz şeker

3 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı nişasta

Bir paket vanilya

ÜZERİ İÇİN:

Hindistan cevizi

NASIL YAPILIR?

Cam bir kabın içine yumurtaları kırın ve toz şekeri ekleyin. Mikser yardımıyla köpük köpük olana kadar çırpın. Şekerin bu aşamada tamamen erimesi gerekir. Başka bir kabın içine unu, kabartma tozunu, vanilyayı ekleyin ve mikserle tekrar çırpın. Bu aşamada kek karışımınız hazır olur. Ardından orta boy kare borcamın dibini yağlayın. Kek harcını borcama dökün.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar keki pişirin. Keki soğuması için tezgâhın üstüne koyun.

Kek tamamen soğuduktan sonra üzerine 1.5 su bardağı sütü eşit bir şekilde dökün. Kekin sütü tamamen çekmesi için yaklaşık 20 dakika kadar bekletin.

Şimdi muhallebiyi hazırlamaya başlayabilirsiniz. Tencereye sütü, şekeri, nişastayı ve unu koyun. Bir çırpıcı yardımıyla orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi yoğun kıvam alıp kaynamaya başladığında tencereyi ocaktan alın. Muhallebinin ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyin. Sonra içine vanilya ve kremşantiyi ekleyin. Bir mikser yardımıyla 5 dakika boyunca çırpın.

Hazırladığınız muhallebiyi kekin üzerinde eşit bir şekilde dökün ve yayın. Borcamın üzerini streç film ile sarıp bir gece dolapta bekletin. Beklettiğiniz tatlıyı dolaptan çıkarın.  Üzerine hindistan cevizi ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Yorum Yaz

BUNLAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

EN ÇOK OKUNANLAR