18 Nisan 2019
  • Istanbul 10°
  • Ankara
  • Izmir 13°
İmsak 04:42
Güneş 06:14
Öğle 13:09
İkindi 16:53
Akşam 19:53
Yatsı 21:19
BIST96.886
Dolar5,7926
Euro6,5254
Altın237,29

Enginar Çorbası Tarifi

İçerdiği zengin mineral ve vitamin sayesinde birçok sağlık sorununa iyi gelen enginarın çorbasını yapmaya ne dersiniz? Hem lezzetli hem de sağlıklı olan bu çorbayı çok seveceksiniz. İşte enginar çorbası tarifi...

Enginar Çorbası Tarifi

Enginar Çorbası Tarifi

İçerdiği zengin mineral ve vitamin sayesinde birçok sağlık sorununa iyi gelen enginarın çorbasını yapmaya ne dersiniz? Hem lezzetli hem de sağlıklı olan bu çorbayı çok seveceksiniz. İşte enginar çorbası tarifi...

ENGİNAR ÇORBASI TARİFİ

Gerekli malzemeler:

- 4 adet enginar

- Yarım adet taze sıkılmış limon suyu

- 1 adet orta boy kuru soğan

- 1 adet orta boy patates

- 3 diş sarımsak

- 3 yemek kaşığı zeytinyağı

- 4 su bardağı et suyu

- 1 çay kaşığı tuz

Terbiye karışımı için:

- 1 yemek kaşığı un

- 3/4 su bardağı süt

- 1 adet yumurta sarısı

Servisi için:

- 1/4 demet dereotu

Yapılışı:

Enginarın sap kısımlarını temizleyip, çorba tenceresine yerleştirin. Ardından taze sıkılmış limonun suyunu üzerine dökün ve üzerini geçecek kadar suyu da ilave ederek yumuşayana kadar haşlayın.

Enginarlar haşlanırken soğanları ve sarımsakları küçük küçük doğrayın. Patatesleri ise iri iri doğrayın. Daha sonra bir tencerede zeytinyağını kızdırın. İçerisine kuru soğan, sarımsak ve patatesleri ekleyerek iyice kavurun.

Suyunu süzdürdüğünüz haşlanmış enginarları küçük küpler halinde doğrayın. Haşlanan enginarı sebzelerin içerisine ekleyerek 1-2 dakika karıştırın.

Terbiye karışımı için; un, süt ve yumurta sarısını küçük bir kapta karıştırın. Kaynamakta olan sıcak et suyundan azar azar ekleyip kıvamını açın. Hazırladığınız terbiye karışımını çorba tenceresine azar azar ekleyip karıştırarak kısık ateşte pişirin.

Kıvam alan çorbayı blenderdan geçirerek üzerine dereotu ile servis edebilirsiniz.

Son Dakika Kadın Haberleri için aşağı kaydırın.

Yorum Yaz

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Diğer Kadın Haberleri