Bademli Mermer Kek Tarifi

Kakao ve vanilyanın bir araya gelmesiyle hazırlanan mermer kek, oldukça lezzetli bir tariftir. İsminin aksine yumuşacık olan mermer kek tarifini sizin için derledik. Peki, bademli mermer kek nasıl yapılır? Mermer kek için gerekli malzemeler nelerdir? İşte detaylar…

18.08.2020-16:40 - (Son Güncelleme: 18.08.2020-16:37) Bademli Mermer Kek Tarifi

Avrupa ülkelerinde sık tüketilen mermer kek hem hazırlanışı hem de lezzetli ile beş çaylarınızın vazgeçilmezlerinden biri olacak. Hazırsanız bademli mermer kek için gerekli malzeme listesini ve yapılışını paylaşıyoruz. İşte detaylar…

MALZEMELER

  • 4 yumurta
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 3 su bardağı un
  • 5 çorba kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay bardağı soyulmuş badem
  • 150 gr çilek
  • 2 çorba kaşığı su
  • 1 kahve fincanı kayısı marmeladı

Karamel sos için

  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 çorba kaşığı su

Çikolatalı sos için

  • 50 gr beyaz çikolata

NASIL YAPILIR?

Yumurta ve şekeri geniş bir kabın içerisine alarak mikserle iyice çırpın. Üzerine sütü ekleyip çırpmaya devam edin. Ardından sırasıyla yağ, un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırmaya devam edin.

Bademleri ekleyerek tahta kaşık yardımıyla alttan üstte doğru karıştırmaya devam edin. Daha sonra hamurunuzdan bir bardak kadar kenara ayırıp kakaoyu ekleyin. Beyaz hamurun yarısını yağlanmış derin ve dikdörtgen kek kalıbına dökün. Üzerine kakaolu hamuru dökün. Bademlerin yarısını serpiştirip kalan beyaz hamuru üzerine dökün. Kalan bademleri de üzerine serpiştirin. 170 derecede 45 dakika boyunca pişirin.

Karamel sos için; şekeri su ile kısık ateşte rengi koyulaşıncaya dek pişirin. Üzerine kremayı ekleyip 10 dakika soğumaya bırakın. Beyaz çikolatayı benmari usulü eritip karıştırarak soğutun. Kayısı marmeladını da tavada su ile eriyinceye kadar karıştırarak ısıtın.

Keki fırından çıkarıp ılıdıktan sonra servis tabağına alın ve üzerine beyaz çikolatayı aralıklı olarak dökün. Aralara karamel sosunu da sıra sıra gezdirin. Çilekleri marmelatlı suya batırıp süzün ve kekin üzerini süsleyin. Kekiniz hazır! Afiyet olsun…

DNC Medya
DNC Medya
bilgi@haber365.com.tr
YORUM YAZ..

BUNLAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

En Çok Okunanlar

Modal