Atom Kurabiye Yapılışı

Atom kurabiye, çikolata ve kuru meyvelerin harmanlanmasıyla oluşan nefis bir kurabiyedir.

03.07.2020-13:13 - (Son Güncelleme: 03.07.2020-14:58)

İçi bol malzemeli ve muhteşem şekilde kabaran bu tarif, tatlı menülerinizin vazgeçilmezlerinden olacak. Mutfaklarımızda sürekli kullandığımız limon sıkacaklarını kullanarak harika bir şekil vereceğimiz atom kurabiyelerin tadına doyamayacaksınız.

Atom Kurabiye Tarifi

Tarifini vereceğimiz atom kurabiye yapılışı ile 24 adet kurabiye elde edebilirsiniz. Hazırlanması 20 dakika, pişmesi ise 15 dakika sürecektir.

Atom Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler

Hamurun Hazırlanışı İçin:

- 150 gr tereyağı (oda sıcaklığında bekletilecek)
- 1 tane yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 3 buçuk su bardağı un

İçini Doldurmak İçin:

- 6 tane doğranmış kuru incir
- 8 tane doğranmış kuru kayısı
-1 su bardağının yarısı kadar kuru üzüm
- 1 su bardağının yarısı kadar ceviz içi
- 1 çay bardağı damla çikolata

Atom Kurabiye Yapılışı

1- Tereyağı, yumurta, vanilin ve pudra şekerini derin bir kapta karıştırın.
2- Karışımın içine kabartma tozu ve unu ekleyin, yumuşak bir hamur elde edene kadar iyice yoğurun. Yoğurma işlemi bitince 20 dakika buzdolabında bekletin.
3- Limon sıkacağının tersini çevirin ve içini yağlayıp streç filmle kaplayın.
4- buzdolabından çıkardığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak limonluğa yerleştirin ve parmaklarınız yardımıyla hamurun içini oyarak açın.
5- Tüm iç malzemeleri güzelce karıştırın ve oyduğunuz hamurun içine doldurun. Daha sonra kenarda artan hamur parçaları ile üzerini kapatın.
6- Bu işlemi hamurunuz bitene kadar uyguladıktan sonra pişirme kağıdı ile kapladığınız fırın tesisine kurabiyeleri dizin. Kurabiyelerin düz olan bölümleri altta kalmalı.
7- Önceden ısıttığınız 180 derece fırında ara sıra kontrol ederek pişirin.
8- Fırından çıkardıktan sonra soğumasını beklediğiniz kurabiyelerin üstüne pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
9- Kurabiyelerin üzeri için bir alternatif olarak; tepelerini erimiş çikolataya batırarak da tüketebilirsiniz.

Atom Kurabiye Yanına Ne İyi Gider?

- Bol meyve ve çikolata aromalı atom kurabiye tarifi için yanına ilk önerilebilecek şey kuşkusuz güzel sade bir kahve olacaktır.

- Ilık bir bardak süt veya çay eşliğinde de tüketebilirsiniz.

- Kahve çeşitleri ve yapımı ile özel olarak ilgilenenler için atom kurabiye yanına şiddetle önerebileceğimiz aeropress kahve için ihtiyacınız olan malzemeler:

-170 gr aeropress kahve (öğütülmüş)
- 400 ml su ( 2 su bardağı)
- 1 tane aeropress kahve makinesi

Yapılışı

1- Kahve makinesinin alt tüpüne filtreyi yerleştirin. Üzerine sıcak su koyup 30 saniye kadar bekledikten sonra bu suyu boşaltın.

2- Öğütülmüş kahveyi makinenin alt bölmesine yerleştirin. Eşit dağılması için biraz sallayın.

3- Kahvenin üzerine kaynadıktan sonra 45 saniye beklediğiniz suyu koyun. Su seviyesinin, makinenin üzerindeki 3 sayısına denk gelmesine dikkat edin.

4- Suyun yüzeyine vuran kahveleri hafifçe karıştırın ve üstteki tüpü alt tüpün üzerine yerleştirin. İki tüpün birbirine tutunmasını sağlayan contayı aktif hale getirdikten sonra üst tüpü yavaş bir şekilde aşağı doğru itin.

5- Bu işlem ile bardağınıza dolduracağınız kahvenizi, atom kurabiye ile birlikte keyifle tüketebilirsiniz.

DNC Medya

bilgi@haber365.com.tr

YORUM YAZ..

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Yorumlar

İlk yorum yazan siz olun.